З картоплі і курки можна придумати дуже багато страв. Ось один з варіантів як можна цікаво приготувати звичайну картоплю і курку з грибами. Я зробила «гнізда» з картопляного пюре і начинку з курки і грибів і все це запекла під сиром в духовці. Ця страва також можна подати з грибним або сметанним соусом. Воно може бути як закускою, так і цілком самостійною стравою для обіду або вечері.
На свій смак ви можете зробити будь-яку начинку: овочеву, м'ясну, грибну. Я вважаю, що поєднання: картопля, курка, гриби - просто ідеально. Спробуйте приготувати і ви це дуже смачне і нескладне блюдо.
- Після приготування ви отримаєте 5 порцій
- Час приготування: 60 хвилин 60 хвилин
складові
- картопля, 400 грам
- куряче філе, 250 грам
- цибулина, 1 штук
- яйце, 1 штук
- борошно, 3 ст. л.
- печериці, 300 грам
- сир, 50 грам
- перець, за смаком
- сіль за смаком
Спосіб приготування
Підготуємо всі необхідні інгредієнти: сиру картоплю, сире куряче філе (курячий фарш), ріпчаста цибуля, куряче яйце, борошно, печериці, твердий сир, сіль і перець.
Картопля, очистити від шкірки і відварити в підсоленій воді до готовності.
Зробити з відвареної картоплі пюре. Додати яйце, сіль і борошно. Остудити.
Дрібно нарізати цибулю і обсмажити до прозорості.
Додати до цибулі дрібно нарізані печериці, а потім курячий фарш або рубане куряче філе і обсмажувати до готовності.
Деко застелити пергаментним папером і змастити вершковим маслом. З картопляного пюре сформувати «гнізда» за допомогою кондитерського мішка.
В середину викласти начинку. Зверху посипати твердим сиром. Випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Картопляні «гнізда» з куркою готові. Зверху можете прикрасити зеленню і подавати гостям.
Додавайте рецепти на цей сайт. Діліться знаннями :)
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Дуже красиве блюдо, підійде для святкового або урочистого ужіна.Но. Все таки є в цьому рецепті деякі АЛЕ.
По-перше, при приготуванні начинки ОБОВ'ЯЗКОВО готову начинку необхідно посолити і поперчити за смаком. По-друге, картопляне пюре виходить надто густе, тому або не додавайте борошно, або не зливайте всю воду після варіння, або додавайте гаряче молоко. А так в іншому все супер - і смак і сама подача. Сьогодні нагодувала своїх чоловіків. Зберігайте це блюдо для святкового столу.