Існує велика різноманітність рецептів приготування дерунів. Їх можна готувати з картоплі, з капусти, з кабачків, з добавками і без них. Але класичним рецептом, все таки є картопляні деруни. Шляхом багаторазових спроб ми виявили смачну закономірність - відсутність борошна в деруни робить їх напрочуд смачними, хрусткими і з засмаженою скоринкою. Тому ми хочемо запропонувати вам саме цей рецепт.
Ще одним важливим нюансом є способи приготування. Деруни можна готувати як на сковороді, так і в духовці. Ми робимо це саме в духовці, при відсутності витяжки це дуже важливий момент. При такому способі приготування запах від палаючого масла відсутній, а деруни виходять не менше смачними, правда трохи довше за часом.
А для тих хто дуже любить деруни, але хоче урізноманітнити це блюдо, пропонуємо спробувати чудовий рецепт білоруських чаклунів. це ті ж самі деруни, тільки з фаршем, дуже смачно і ситно.
Склад і бюджет страви:
картопля - 6 шт - 5,25 рубля (1 кг 14 руб)
яйце - 1 шт - 10 руб (1дес 60 руб)
спеції за смаком - 5 руб
РАЗОМ БЮДЖЕТ СТРАВИ: 20,25 руб
Місце покупки:
Гіпермаркет «Наш»
Час приготування:
30-35 хвилин
Кількість порцій:
5-6 порцій
1. Спочатку нам необхідно підготувати картоплю. Його потрібно помити, почистити і натерти на крупній тертці. Скласти весь картопля у велику миску.
2.К картоплі додаємо наше яйце і спеції за смаком (в нашому випадки сіль і перець)
3. Все ретельно перемішуємо
4. На розпечену сковороду з рослинним маслом або на деко змащений маслом викладаємо наші деруни, за допомогою звичайної столової ложки. Надаємо їм форму, розрівнюючи їх ложкою і смажимо.
Якщо будете смажити в духовці, то попередньо розігрійте її до 180 градусів, а потім смажте деруни з кожного боку по 3-5 хвилин.
Якщо на сковороді, то виходить трохи швидше за хвилинці 3 з кожного боку.
При подачі прикрасьте сметаною і краще їсти відразу поки гарячі.
Приємного вам апетиту.
Вам також буде цікаво почитати:
- Як приготувати картоплю по-селянськи? Рецепт картоплі в духовці як в Макдональдсі
- Млинці з вершками: рецепт з фото для ласунів
- Білоруські чаклуни з картоплі з фаршем - покроковий рецепт з фото
- Рубані котлети з курячої грудки рецепт з фото
- Хачапурі на сковороді. Рецепт приготування хачапурі на кефірі на швидку руку
- Млинці з сиром: покроковий рецепт з фото
- Рецепт піци з готового тіста
(Відвідувачі 238 times, 1 visits today)