До вечірньої трапези пропонуємо вам приготувати картопляну запіканку, яка доповнена рибними консервами. Блюдо виходить не тільки смачним, але ще і бюджетним, адже набір продуктів для нього - найдоступніший і недорогий. До речі, пропоноване блюдо запікатиметься в духовій шафі, тому завчасно подбайте про форму, в якій наша запіканка буде готуватися. Зверніть увагу, що рибні консерви, використовувані в рецепті, повинні бути в маслі. Підійдуть, наприклад сардини в маслі. Сир краще взяти твердих сортів.
Необхідний для картопляної запіканки набір продуктів виставляємо на стіл. Починаємо з основного інгредієнта - картопляних бульб. Промиваємо їх під водою, зчищають кожурку.
Нарізаємо підготовлені бульби на кільця з товщиною не більше 1 см.
Відкриваємо банчку рибних консервів, дістаємо шматочки і розминаємо їх за допомогою вилки.
Форму, призначену для запікання, змащуємо рослинним маслом. Половину картопляних кілець розподіляємо по формі, трохи накладаючи кільця один на одного.
Присмачуємо перший картопляний шар сіллю і улюбленими спеціями (можна використовувати спеціальну приправу для картопляних страв).
На шар картоплі викладаємо рибні консерви.
Знову викладаємо шар з картоплі. Злегка його присолюємо.
Натираємо на тертці з великими вічками сир.
Присипаємо натертим сиром картопля.
Форму покриваємо фольгою, відправляємо картопля з рибними консервами в духовку, параметри якої виставляємо на 200 градусів.
Блюдо запікаємо близько 35 хвилин. Готовність картоплі перевіряємо ножиком. За 5 хвилин до готовності фольгу з форми прибираємо.
Наша картопляна запіканка з рибними консервами готова, присипаємо її свіжою посіченою зеленню.
