У літню пору завжди знайдеться можливість приготувати картоплю запечений в фользі на мангалі. Літо - чудова пора, коли ми всі любимо виїжджати на природу. І, звичайно ж, плануємо приготувати що-небудь смачненьке на багатті. Але ми, любителі здорової їжі, вибираємо продукти корисні і способи приготування, при яких наша їжа буде не тільки смачною, але і не шкідливою для нашого здоров'я. Всі ми любимо смажену картопельку, але, на превеликий жаль, не дуже гостинним в цьому випадку буває наш шлунок. Тому ми його проведемо і приготуємо картопля запечена в фользі, за смаком, що не поступається смаженого.
Як ми готуємо картопля запечена в фользі
Мій тато так готував картоплю: завертав в фольгу і запікав в духовці, якщо готував будинку; або запікав на вугіллі, коли ми виїжджали на природу. Він навіть масло не додавав: солив, перчимо, додаємо кільцями порізану цибулю, лавровий лист і трохи збризкувати водою. Така смакота виходила! Я іноді теж так готую, але й інший спосіб теж хороший.
Я картопельку нарізаю пластиками, трохи скроплюю оливковою олією. Про користь оливкової олії я писала у статті «Рис з креветками в ананасі». Крошу цибуля зелена, кріп, злегка підсолювати - зовсім небагато, і загортаю у фольгу.
Картопля запечена в фользі готовий
Запікається картопля не довго - 3-5 хвилин з кожного боку, в залежності від жару вугілля. Чи не пересмажувати! Нехай вона краще буде злегка недожаренной - це теж смачно.
Я вам вже розповідала, як я готую сьомгу у фользі на вугіллі, прочитайте тут. Так ось, коли я смажу сьомгу без овочів, я на Гарнірчики роблю таку картопельку, а овочі подаю сирими: цілком, у вигляді нарізки або салату. Сьомга, картопля запечена в фользі на мангалі і сирі овочі - виключно здорова і смачна їжа!
На десерт у нас сьогодні кокосовий сік і м'якоть самого кокоса.
Запрошую вас до нашого куреня!
Щоб добре виглядати і добре себе почувати
потрібно їсти «правильну» їжу.
Результати моєї роботи - це результати і відгуки моїх клієнтів. До мене звертаються люди з різних міст і селищ, і відстань, що розділяє нас, не заважає плідній роботі. Подивіться на результати зниження ваги, прочитайте історії реальних людей. Всі вони, так само, як і ви одного разу читали ці рядки на моєму сайті, і сьогодні вони всі задоволені і щасливі! Збалансоване харчування змінює життя людей, і це факт!