Хочу поділитися з вами відмінним варіантом простого і смачної вечері, блюда 2 в 1. У загальному, записуйте, як готується картопля з фаршем в духовці. Рецепт з фото допоможе навіть новачкам в осягненні кулінарних хитрощів.
- картопля - 500 г;
- фарш курячий, свинячий або свинячо-яловичий - 500 г;
- твердий сир - 100 г;
- томатний соус або свіжі помідори + спеції - 200-300 г;
- сіль і мелений перець - за смаком;
- рослинне масло - для змащування форми;
- часник свіжий або гранульований - за смаком.
1. Щоб прискорити процес приготування страви, я відкрила картоплю до напівготовності. Спочатку очистила, вирізала очі і інші невеликі дефекти, помила і поклала в каструлю. Залила холодною водою. Довела до кипіння на сильному вогні, потім інтенсивність вогню знизила і варила при постійному помірному кипінні близько 20 хвилин. Потім вийняла картоплю, остудила злегка і нарізала тонкими кружечками. Але якщо у вас картопля добре розварюється і є спеціальна терка, яка дозволить отримати максимально тонкі скибочки, то можна не варити.
4. Викладіть у форму залишилася картоплю. Влийте зверху томатний соус. У мене була гостра аджика. Але можна використовувати і свіжі томати. Просто зніміть з них шкірку, опустивши попередньо в киплячу воду і перебити блендером. Додайте солодкий і гострий перець, часник і інші спеції за смаком.
5. Посипте картоплю з фаршем тертим твердим сиром і поставте в духовку запікатися. Залежно від товщини шматочків картоплі і ступеня їх готовності запікайте страву 30-50 хвилин. Готовність перевірте проколюванням ножа.
Ось так готується ароматна і ситна картопля з фаршем в духовці. Рецепт з фото покроково розповів вам всі тонкощі приготування цієї страви. Тому обов'язково збережіть його і давайте всім-всім своїм подругам, які не знають, що приготувати на вечерю.
А також пропонуємо вам дізнатися, як готується тушкована картопля з м'ясом.
- Пиріг з картоплею і фаршем
- Запечена яловичина з картоплею
- Картопля запечена з салом і часником
- Фаршировані і запечені в духовці баклажани
- Кабачки фаршировані фаршем і запечені в духовці
- Риба, запечена в фользі, з картоплею
- Горбуша, запечена в духовці з картоплею
- Запечена молода картопля в шкірці
