Картопля - 750 гр
Гриби свіжі - 0,5 кг
Ріпчасту цибулю - 1-2 шт.
Сметана - 0,5 склянки
Масло - 3 столові ложки
РЕЦЕПТ тушкована картопля з грибами:
Гриби очистіть від бруду і ретельно промийте, потім обшпарте окропом, поріжте. Ріпчасту очистіть і подрібніть. Обсмажте на сковороді підготовлені гриби разом з ріпчастою цибулею.
Картопля почистіть від шкірки, промийте, поріжте на часточки і обсмажте до напівготовності на окремій сковороді.
Потім, візьміть каструлю, в якій будете гасити картопля, складіть туди цибулю з грибами, картопля, залийте водою до верхнього рівня, посоліть і поперчіть, можна додати лаврушку і гілочку петрушки, а також ваші улюблені спеції, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте блюдо 25- 30 хвилин.
Перед тим, як подати тушкована картопля з грибами на стіл, видаліть з нього лавровий лист, петрушку, посипте свіжою зеленню і присмачити сметаною.
Порада: Ця страва так само можна готувати і з сушеними грибами, тільки в цьому випадку їх потрібно попередньо замочити, потім відварити і нарізати. Обсмажити їх з ріпчастою цибулею, а потім гасити з ними картопля. Воду в якій варилися гриби можна використовувати для гасіння.
P.S. Не забувайте готувати із задоволенням, не бійтеся експериментувати, можливо у вас народжується кулінарний шедевр. Якщо я вас зацікавила, натисніть «ХОЧУ ОТРИМУВАТИ РЕЦЕПТИ» і кожен новий рецепт виявиться у вашій поштовій скриньці.
Це смачно :
