Як приготувати
Запалити духовку прогріватися на 225º С і зайнятися картоплею. Почистити бульби, помити і нарізати або на 4 частини вздовж (як на знімках) або на 4 пластини.
Нарізану картоплю підсушити і зібрати в поліетиленовий пакет, посипати сіллю, за бажанням перцем і добре протрясти, щоб сіль і перець рівномірно пристали до бульб.
Викласти картоплю на решітку і помістити в середню частину духовки, я ще підставив під решітку деко. Добре зробив, капають сік зібрався на ньому, а не на дні духової шафи.
У кулінара в вихідному рецепті випічка картоплі зайняв 25 хвилин, але у мене набагато довше, щось близько 40 хвилин. З конвекцією справа пішла б швидше.
Приготований картопля виглядав дуже святково, зовні нагадуючи чимось печені пиріжки. Добре є його гарячим, занурюючи в вершкове масло, яке в исходнике пропонувалося розтопити в духовці до кінця процесу запікання.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
А картопля я пересолив через недосвідченість, бажаючи догодити членам сім'ї, сам-то солоного не їм. Не повторюйте мою помилку. Правда, тільки тому в тарілці і залишилося кілька скибочок на ранок, а то б відразу і з'їли.
Рецепт: Картопля скибочками, печена на решітці в духовці, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями
nina0151
А я беру схожу по одному розміру картошечку.Она повинна бути рівною, які не кострубатою і без поврежденій.Мою її добре, а потім беру щітку з пластмасовими волоскамі.Обично такий щіткою миють посуд коли холодної води немає, а з крана тече кіпяток.Так. вот.Етой щіткою ретельно моішь картопельку, прочищаючи все впатінкі і всю налиплу і врощщую бруд з картошечкі.Она стає на вигляд як молода --- чиста тому что.Необходімо обов'язково у кожної картоплі проколоти 2 ілі3места її кожіцу.Тогда вона останится целой.Еслі забудь проколоти (неглибоко, злегка ), То вона при нагріванні лопни і буде кампец вашої вкусняшкі.Ложу чисту, проколатую картоплю на решітку на середину вже прогрітій духовкі.Печется приблизно хвилин 40-60.Ето залежить від розміру картошкі.Я бере розміром з куряче яйце або трохи больше.Когда вона починає підходити по терміну готовності, то по всій кухні буде стояти аромат цього неповторного ні з чим запаху картоплі в в своїй кожуре.Проверяйте пальчікамі.Еслі пішов приємний запах, то поторкайте її пальчиками і якщо вона вже чувсва що всередині м'яка, то вона готова .Весь сенс і возьний в ом, що ця картопля потрібно їсти зі шкуркой.Она не відчува¹те поки гаряча, та й корисно, в шкірці кальцій.С солоненьке з маслом капусточкой цю картопельку ви будите хотіти всегда.Пріятного апетиту!