Картопля - овоч, який завжди під рукою, він і виручить, і ситно нагодує.
Блюдо - картопля «під вітрилами» - взагалі вищий пілотаж: ситне, неймовірно смачне і оригінальне на вигляд.
Складові:
- картопля
- сало солоне (копчене)
- часник - все беремо за смаком і в довільних кількостях.
Приготування картоплі «під вітрилами»:
Кожна «човен» представляє собою половинку картоплі. Для неї знадобиться один шматочок сала. Крім того, знадобляться дерев'яні зубочистки.
Картопля краще використовувати великий і рівний. Моєму його, обсушуємо рушником.
Сало нарізаємо невеликими шматочками прямокутної форми. Часник очищаємо від лушпиння і моєму.
Картоплю треба розрізати навпіл уздовж. Рослинна олія змішати з тиском часником, рясно обмазуючи полукартофеліни.
Укласти їх на деко. Зверху посолити, посипати червоним перцем, приправами на ваш смак і увіткнути нанизане на зубочистку сало в формі вітрила. Щоб половинки стояли рівно, можна злегка зрізати нижню частину.
Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці до готовності (перевіряємо зубочисткою).
У процесі запікання 1-2 рази потрібно дістати деко і полити картопельку утворився жирком.
Сало витоплюється і стає просто невагомим, тая в роті ... Це щось.
Всі права захищені. Іс-поль-зо-ва-ня ма-те-ри-а-лов і но-вос-тей га-зе-ти "Ум-ве Хо-зяйст-во" раз-ре-ша ет ся при усло -віі посиланн-ки на www. umhoz.com. Для но-сх-них і ін-тер-ні-з-да-ний зо-за-тель-ний яв-ля-ет-ся пря-травня, від-кри-тая для по-ис-ко-вих сис -тим, ги-пер-с-сил-ка в пер-вом аб-за-це на ци-ти-ру-е-мую статтю або но-с-. З удо-вольст-ві-му раз-міс-тім статті всіх же-ла-ма-ють на сай-ті і на-пе-ча-та-ем в га-зе-ті. Ви-си-лай-ті їх до редакції.