складові
- 8 шт.картофеля середнього розміру
- 3 шматочки черствого білого хліба
- 50 гр. тертого сиру Гауда
- 50 мл.олівкового масла (можна замінити на вершкове)
- сіль перець
- для сервіровки:
- листя салату
- кольорові перці нарізати смужками
- оливкова масло.вінний оцет (лимон)
- соус з йогурту: змішати всі компоненти
- 200 гр.йогурта
- кріп
- трохи лимонного соку
- соль.белий перець
Як приготувати
очищений і вимитий картопля витерти насухо.
нарізати картоплю не прорізаючи його до конца.для цього помістити картопля на столову ложку і зробити глибокі надрези.лезвіе ножа буде впиратися в краю ложки.
помістити хліб в блендер і перебити його в крошку.смешать з сиром.
"Нафарширувати" картопля сирно-хлібної крихтою акуратно відкриваючи місця надрізів на картоплі.
помістити "фарширований" картопля в форму рясно змащену маслом і сам картопля з допомогою пензлика так само змастити маслом.
запікати в прогрітій до 190-200 "духовці приблизно час.через 30 мін.после початку запеканія.снова змастити картопля маслом.
на блюдо вистелити листя салату і заздалегідь замаринований на 30 мін.В олії і оцті перець.
сервірувати з соусом з йогурту.
покрокові фото
додаткова інформація
простой.но в теж время.очень чудовий і ефектний гарнір. всіма нами улюбленої королеви-картошечкі.которий так само може бути і самостійною стравою! попробуйте.очень рекомендую!
Рецепт: Картопля "Гассель", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Яка "небезпечна" картопелька * спливла слинки поки чекали з духовки * в результаті з'їли трохи глевким. але зарумяніную * з'їли всю, що приготували, а приготували в два рази більше ніж зазвичай * і останнє - думаю чого ж ще можна приготувати з такою посипочкой сухарики = сир Ще раз спасибі за рецепт! Готуйте-не пошкодуєте
рада.что сподобалося! запікати потрібно з огляду на індивідуальність вашої духовки + величину і сорт картоплі! жаль.что не вказала це в рецепті!