Ізомерів КАРБОНОВИХ КИСЛОТ.
1.Ізомерія вуглецевого ланцюга. Починається з бутанової кислоти (С3Н7СООН). яка існує у вигляді двох ізомерів: олійною (бутанової) і ізомасляной (2-метілпропановой) кислот.
2.Ізомерія положення кратному зв'язку в ненасичених кислотах, наприклад:
Бутен-3-ова кислота Бутен-2-ова кислота
(Вінілуксусная кислота) (кротонова кислота)
3.Ціс-, транс-ізомери в ненасичених кислотах, наприклад:
4.Межклассовая ізомерія. Карбонові кислоти ізомерний складних ефірів:
5.Ізомеріяположенія функціональних груп у гетерофункціонал'них кислот.
Наприклад, існують три ізомери хлормасляной кислоти: 2-хлорбутановая, 3-хлорбутановая і 4-хлорбутановая.
Будова карбоксильної групи.
Карбоксильная група поєднує в собі дві функціональні групи - карбоніл і гідроксил, взаємно впливають один на одного
Кислотні властивості карбонових кислот обусловленисмещеніем електронної щільності до карбонильному кіслородуі викликаної цим додаткової (у порівнянні зі спиртами) поляризацією зв'язку О-Н. У водному розчині карбонові кислоти дисоціюють на іони:
Розчинність в воді і високі температури кипіння кислот обумовлені утворенням водневих зв'язків. Зі збільшенням молекулярної маси розчинність кислот у воді зменшується.
ПОХІДНІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ - в них гидроксогруппа заміщена на деякі інші групи. Всі вони при гідролізі утворюють карбонові кислоти.