На Заході неможливо уявити весілля без традиційних подарунків гостям, витончених красиво оформлених бонбоньєрок з цукерками або невеликими сувенірами. У Росії ця традиція поки остаточно не прижилася, хоча деякі пари все ж вирішують оформити презенти для запрошених. Найбільш просунуті і модні наречені замовляють карамельні цукерки ручної роботи зі своїми іменами. Мабуть, такий презент навіть краще типовою європейською бонбоньєрки зі стандартними драже.
Перш за все, зроблені вручну candy-майстрами цукерки цікавіше і ексклюзивним, ніж просто куплені в супермаркеті.
Їх персоналізація - додатковий бонус у вже наявних очевидних переваг. Уявіть, що ви самі вибираєте точний колір цукерок, можете зробити його збігається з кольором букета, наприклад, або з сукнями подружок нареченої. Ну і найголовніше - на цукерках будуть красуватися імена жениха і нареченої. Красива упаковка, і справу зроблено: ваші гості будуть вдячні за такий приємний і дуже смачний подарунок.
- Чи можна сказати, що зараз багато пар все частіше і частіше замовляють цукерки на весілля? Тобто йде реально збільшення популярності цієї послуги або вона все ж залишається досить рідкісною і від того ще більш ексклюзивною?
Коли ми запускалися майже три роки тому, ми розуміли, що не дивлячись на те, що ми завозимо в Росію нову, поки ще непопулярну тему - дарувати подарунки гостям - потрібно буде почекати час, щоб росіяни зрозуміли, що це реально круто, що весь Захід і Європа вже давно це практикують, а у нас це зовсім не розвинене.
Тому перші замовлення на весілля ми отримували не часто. Але потім заробила сарафанне радіо. Модні, просунуті, західноорієнтованих люди швидко підхоплювали цю ідею, і минулого літа у нас була неймовірна кількість весільних замовлень. Мені навіть здавалося, що жодна московська весілля не проходить без наших цукерок. Адже так круто - дарувати гостям іменні подарунки!
- Які цукерки зазвичай вибирають, що на них пишуть?
В основному пишуть імена. Між ними ставлять сердечка. Часто замовляють кілька партій. На одній пишуть дату, на інший - імена. На весілля намагаються не експериментувати з іменами і прізвиськами. Бувають, коли замовляють цукерки просто з ініціалами. По-перше, це трохи дешевше, ніж писати повні імена, по-друге, бувають такі цікаві поєднання з ініціалів, що імена писати немає ніякої необхідності.
- А можна виділити якусь найбільш популярну колірну гамму для цукерок у молодят?
- Кольорові гами у всіх різні. Все ж зараз йде тенденція до того, що весілля витримувати в одному стилі, в тому числі і в колірному. Пам'ятаю, коли я виходила заміж 10 років тому, нічого подібного ще навіть близько не було - щоб продумувати крім сценарію заходу ще його концепцію і стиль. Тому, якщо весілля проходить в пастельних тонах, то замовляють світло-рожеві або білі цукерки. Якщо весілля в блакитних відтінках, то цукерки можуть бути і синіми. Смаки, звичайно, залежать від уподобань замовників. Вони можуть бути будь-якими. З огляду на, що у нас асортимент з 20 смаків, то з вибором у наших клієнтів проблем немає.
- Як розрахувати кількість цукерок так, щоб вистачило на всіх гостей?
- У нас є певний мінімум на всі замовлення. Через специфіку технології виготовлення наших цукерок, щоб зробити хоча б одну цукерку з двома іменами (від шести до 14 символів в цукерці), нам необхідно зробити більше 10 кг цукерок. Тому мінімальна партія в цьому випадку - 9 кг. Якщо ж писати ініціали або дату (до шести символів в цукерці), то мінімум 6 кг.
Весь цей немаленький обсяг цукерок ми розпаковуємо на потрібну кількість баночок або пакетиків. Залежить від кількості гостей. 9 кг може вміститися як в 30 великих баночок, так і в 100 маленьких. Ви можете заздалегідь дізнатися скільки передбачається гостей на весіллі, і ми расфасуем цукерки на потрібну кількість баночок або пакетиків.
- За скільки днів краще робити замовлення, щоб до дня весілля красиво упаковані цукерки вже були у нареченої і нареченого?
До речі, такі цукерки дарують не тільки молодята своїм гостям, а й гості на деяких заходах - наприклад, на весільних ювілеях. Цукерки з іменами чоловіка і дружини і красивою датою - зворушливий, красивий і дуже смачний подарунок!