Рекомендуємо Вам приготувати:
Збільшити Вам будуть потрібні: качка - 1 шт .; гриби свіжі (шампіньйони) - 500г; картопля - 4-5 бульб; цибуля ріпчаста - 1 шт .; масло топлене; мед - 1 ст. л .; сіль, перець мелений - за смаком Гриби обсмажити до напівготовності на вершковому маслі. Додати дрібно нарізану цибулю і смажити до прозорості цибулі і готовності грибів. Картоплю очистити, порізати на четвертинки і припустити в невеликій кількості підсоленої води. Підготувати качку: випатрати, промити,
У вас буває так, що після приготування всього лише однієї страви нестерпно болить спина? Я вперше відчула таку радість, коли здуру зв'язалася з качкою - її обскубування і подальше приготування заморили мене вусмерть. Одне порадувало - мої перед Тобою не закрутили носами з приводу специфічного аромату качки і слухняно все з'їли :) Якщо у вас є достатньо терпіння - дерзайте! Інгредієнти: 1 качка (близько 2 кг - беріть пожирніше) 250 г печериць 10-15 картоплин (залежно від
Інгредієнти: Качка - 2 кг; Печериці - 300 грам; Картопля - 500 грам; Лук - 150 грам; сіль; перець; Рослинна олія. Сьогодні ми з вами поділимося дуже смачним способом приготування качки. За цим рецептом зможе приготувати, та й не потрібно великої кількості продуктів. Головне не бійтеся експериментувати, і у вас все вийде. Починаємо з того, що дуже дрібно кришимо цибулю. Потім чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки гриби. Картопля нам необхідно почистити, і розрізати його на кубики. Тепер ми обсмажуємо
Збільшити Вам будуть потрібні: качка - 1 шт. (Близько 2 кг); гірчиця - 1-2 ст. л .; мед - 1 ст. л .; вино біле - 1.5 склянки; яблука - 2-3 шт .; картопля для гарніру Підготовлену випатрану качку вимити, видалити надлишок води, змастити зовні і зсередини гірчицею і залишити на ніч, прикривши тушку пергаментним папером, щоб шкіра не заветріться. Яблука очистити, порізати на шматочки і нафарширувати ними качку. Черевце зашити нитками стібком через
Збільшити качка (патрана) - 1 шт. (Близько 2.5 кг); чорнослив (без кісточок); лікер Grand Marnier; сіль, суміш перців (рожевий, чорний, запашний) - за смаком; листкове тісто (бездріжджове, готове) - 1 упаковка. Качку зручніше укласти на обробну дошку черевцем вниз і зробити глибокий надріз по спинці (до кістки). Поступово, зберігаючи в цілісності шкіру, вивільнити скелет качки. Найскладніше - вирізати кістки крил і лапок. Спочатку треба зламати суглоби, підрізати сухожилля,
Вам будуть потрібні: качка - 1 шт. (Близько 2 кг); гірчиця - 1-2 ст. л .; мед - 1 ст. л .; вино біле - 1.5 склянки; яблука - 2-3 шт .; картопля для гарніру Підготовлену випатрану качку вимити, видалити надлишок води, змастити зовні і зсередини гірчицею і залишити на ніч, прикривши тушку пергаментним папером, щоб шкіра не заветріться. Яблука очистити, порізати на шматочки і нафарширувати ними качку. Черевце зашити нитками стібком через край. змастити
качка (патрана) - 1 шт. (Близько 2.5 кг); чорнослив (без кісточок); лікер Grand Marnier; сіль, суміш перців (рожевий, чорний, запашний) - за смаком; листкове тісто (бездріжджове, готове) - 1 упаковка. Качку зручніше укласти на обробну дошку черевцем вниз і зробити глибокий надріз по спинці (до кістки). Поступово, зберігаючи в цілісності шкіру, вивільнити скелет качки. Найскладніше - вирізати кістки крил і лапок. Спочатку треба зламати суглоби, підрізати сухожилля, а потім
Дорогі наші гості!