Вуха - це не просто рибний суп, в ній теж є своя магія. В її приготуванні є безліч секретів, і все, що ви робите, щоб юшка була наваристий, густішим і смачніше - все це може бути частиною особливого чарівного ритуалу. Ну а якщо серйозно, то вуха з пшоном - це досить поширене поєднання, так як з крупами часто експериментують, щоб вони надавали супу густоти і ситності.
Вуха - російське національне рідке блюдо. Слово «вуха» походить від стародавнього індоєвропейського кореня jus, що означає «відвар» або «рідина». Як варити юшку знає будь-який рибалка: вода повинна бути з річки, в майже готової вусі треба загасити тліючу головешку, і обов'язково в кінці додати в юшку трохи горілки або перцівки. Існує багато способів, як приготувати юшку. Приготування юшки нерідко має свої місцеві особливості. Наприклад, вуха з пшоном або інший крупою, здавна була поширена серед козаків. Російською Півночі, серед поморів - юшка з голів сьомги. Характерно волзький вуха - це юшка з стерлядь.
Вуха - це не просто рибний суп, в ній теж є своя магія. В її приготуванні є безліч секретів, і все, що ви робите, щоб юшка була наваристий, густішим і смачніше - все це може бути частиною особливого чарівного ритуалу. Ну а якщо серйозно, то вуха з пшоном - це досить поширене поєднання, так як з крупами часто експериментують, щоб вони надавали супу густоти і ситності.
Вуха - російське національне рідке блюдо. Слово «вуха» походить від стародавнього індоєвропейського кореня jus, що означає «відвар» або «рідина». Як варити юшку знає будь-який рибалка: вода повинна бути з річки, в майже готової вусі треба загасити тліючу головешку, і обов'язково в кінці додати в юшку трохи горілки або перцівки. Існує багато способів, як приготувати юшку. Приготування юшки нерідко має свої місцеві особливості. Наприклад, вуха з пшоном або інший крупою, здавна була поширена серед козаків. Російською Півночі, серед поморів - юшка з голів сьомги. Характерно волзький вуха - це юшка з стерлядь. Подивитися повністю
Вуха - це не просто рибний суп, в ній теж є своя магія. В її приготуванні є безліч секретів, і все, що ви робите, щоб юшка була наваристий, густішим і смачніше - все це може бути частиною особливого чарівного ритуалу. Ну а якщо серйозно, то вуха з пшоном - це досить поширене поєднання, так як з крупами часто експериментують, щоб вони надавали супу густоти і ситності.
Вуха - російське національне рідке блюдо. Слово «вуха» походить від стародавнього індоєвропейського кореня jus, що означає «відвар» або «рідина». Як варити юшку знає будь-який рибалка: вода повинна бути з річки, в майже готової вусі треба загасити тліючу головешку, і обов'язково в кінці додати в юшку трохи горілки або перцівки. Існує багато способів, як приготувати юшку. Приготування юшки нерідко має свої місцеві особливості. Наприклад, вуха з пшоном або інший крупою, здавна була поширена серед козаків. Російською Півночі, серед поморів - юшка з голів сьомги. Характерно волзький вуха - це юшка з стерлядь.
Вуха - це не просто рибний суп, в ній теж є своя магія. В її приготуванні є безліч секретів, і все, що ви робите, щоб юшка була наваристий, густішим і смачніше - все це може бути частиною особливого чарівного ритуалу. Ну а якщо серйозно, то вуха з пшоном - це досить поширене поєднання, так як з крупами часто експериментують, щоб вони надавали супу густоти і ситності.
Вуха - російське національне рідке блюдо. Слово «вуха» походить від стародавнього індоєвропейського кореня jus, що означає «відвар» або «рідина». Як варити юшку знає будь-який рибалка: вода повинна бути з річки, в майже готової вусі треба загасити тліючу головешку, і обов'язково в кінці додати в юшку трохи горілки або перцівки. Існує багато способів, як приготувати юшку. Приготування юшки нерідко має свої місцеві особливості. Наприклад, вуха з пшоном або інший крупою, здавна була поширена серед козаків. Російською Півночі, серед поморів - юшка з голів сьомги. Характерно волзький вуха - це юшка з стерлядь.