Жирність грудного молока
Жінка, що годує дитину грудьми, починає думати, як поліпшити жирність грудного молока, якщо її дитина недостатньо додає у вазі або його необхідно частіше прикладати до грудей. І навпаки, лікар може назвати причиною дисбактеріозу і розладів травлення дитини дуже жирне грудне молоко матері.
Яка жирність у грудного молока в нормі?
У нормі на 100 мл грудного молока повинно міститися 4,2 г жиру, 1,3 г білка, 7 г вуглеводів, його калорійність становить 280 кДж. Жирне молоко при грудному вигодовуванні чи ні - це не завжди залежить від харчування жінки. Часто буває, що при калорійне харчування мати додає у вазі, а дитина може відставати. При годуванні дитини спочатку споживається нежирне грудне молоко, яке на 90% складається з води (переднє), а потім надходить більш калорійне і поживне молоко (заднє), яке і більш жирне.
Якщо жінка годує дитину, часто міняючи груди і залишки молока з них зціджує, то дитина отримує менше калорійне харчування, ніж при годуванні тільки однією груддю до повного її спорожнення. А ось чергування грудей під час годування - спосіб, як можна зменшити жирність грудного молока при необхідності. Але, перш за все, жирність грудного молока жінки закладена генетично і залежить від спадковості.
Збільшення жирності грудного молока
Перш ніж вживати заходів, щоб грудне молоко було жирніше, жінці необхідно переконатися, що дитина погано набирає масу тіла не через інших причин. Потрібно дотримуватися простих правил при годуванні дитини: перевіряти, чи правильно дитина груди захоплює, давати на одне годування одну грудь, а другу - тільки якщо не вистачає першої, намагатися не змінювати часто груди при годуванні.
Для збільшення калорійності молока, жінці можуть порекомендувати спеціальне харчування. У раціоні повинні бути присутніми продукти, що підвищують жирність грудного молока: не менше ніж половину всього харчування повинні складати свіжі овочі та фрукти, а також крупи. Продукти, які впливають на калорійність молока і сприяють його формуванню - це волоські горіхи, халва, капуста брокколі. Щоб забезпечити не тільки калорійність, але і потреба в кальції, в раціон додають сир, вершкове масло і молоко. Підвищенню жирності молока сприяють квасоля, риба, морква, родзинки, капуста, м'ясо різних сортів, бажано біле і у відварному вигляді.
Перевірити будинку, наскільки жирне молоко у матері, можна таким методом: набрати в пробірку на висоту 10 см грудного молока і залишити вертикально на 6-7 годин при звичайній кімнатній температурі. Над молоком утворюється більш густий шар жовтуватих вершків, товщину якого вимірюють. Кожен міліметр висоти шару вершків відповідає одному% жирності молока, а висота шару в міліметрах - жирності молока в%.
Як знизити жирність грудного молока?
Якщо дитина занадто швидко додає у вазі - не завжди причина криється в жирності молока.
Від чого залежить жирність грудного молока
Правильне харчування в перші роки життя дитини корисно не тільки для нього самого, але і для його мами. В першу чергу вірно підібраний режим харчування важливий жінці, яка найближчі два роки планує підтримувати грудне вигодовування. Важливу роль в цьому відіграє жирність грудного молока.
Перш за все, слід враховувати, що годує жінка повинна забути про швидке схуднення після пологів, так як якщо дотримуватися суворої дієти, то вітамінів надходити нізвідки, жирові запаси, з яких утворюється грудне молоко, тануть. Тому худнути в період лактації потрібно поступово, втрачаючи близько 450 м в тиждень.
Надзвичайно важливо, щоб раціон був різноманітним, поживним. Але переїдати також не слід - від цього жирність не підвищиться. Їсти потрібно часто, але при цьому в міру невеликими порціями. Боятися вживати багато води теж не варто.
В період лактації бажано скласти не дієту, а правильний раціон харчування. Меню повинно містити крупи, фрукти, а також овочі. Необхідно надходження в організм достатньої кількості кальцію, який, до речі, сприяє підвищенню жирності грудного молока. Він міститься в сирі і натуральному молоці. Не слід забувати про рибу, квасолі, родзинках, зелені, капусті, сирі, морквяному соку. При харчуванні необхідно враховувати, що щоденний раціон жири повинні складати менше 30%, а білки - близько 20%.
Надзвичайно корисними для щоденного меню годуючої жінки будуть супи та каші. Каші можуть бути будь-які, з додаванням вершкового масла (однак якщо дитина страждає запорами, то рисову кашу треба виключити). Супи рекомендується варити з нежирного м'яса з різними сортами зелені. На думку лікарів, найкорисніші продукти для збільшення жирності - це капуста брокколі і волоські горіхи. Але останні треба їсти невеликими порціями.
На думку фахівців, жирність залежить, в першу чергу, не від калорійності їжі, а від сезонних або добових періодів годування, також жирність грудного молока може змінюватися під час самого процесу годування. Грудне молоко ділиться на два типи: «переднє» і «заднє». «Переднє» надходить на початку, а за складом не так насичено жирами, як «заднє», що з'являється в кінці. Тому, щоб малюкові діставалося необхідну кількість жирів, не рекомендується пропонувати йому за один раз дві грудей, нехай смокче одну більше півгодини.
+2 # 1 Viki 12.06 20:37
Мені бабуся казала і всю вагітність і після пологів пхали волоські горіхи, щоб грудне молоко було жирним. В результаті у дитини алергія і від горіхів довелося повністю відмовитися.
Всьому має бути своя міра і не можна їсти все в більших кількостях.
+3 # 2 Норика 01.07 6:53
Я після пологів (з великою крововтратою і іншими проблемами) не хотіла їсти взагалі. Хотілося тільки ситро і тістечок з кремом. Що мені і купували. Ела- 1-2 тістечок в день і 1-2 пляшки солодкої води. так було більше місяця. Потім стала є ще телячу печінку і фрукти (всього трохи). Ну, зовсім не хотілося їсти. Худла стрімко, а молоко було дуже жирне.
Малюк дуже мало їв і педіатр сказала, щоб я зцідити і залишила їй молоко на наступний день в скляною посуді.
Коли побачила, то сказала: Звичайно, мало їсть, тому що це не молоко, а вершки.
Дійсно, в колбі внизу проглядався тоненкій шар блакитного кольору (молоко), а зверху було все жовтувате, тобто. вершки.
Тому не вірю ось в такі рекомендації. Тут-тільки спадковість.
Знаю, що дуже допомагає на ко-во і кач-во молока старовинне засіб-закип'ятити стакан сметани з 1 ст.л. насіння кмину, настояти, охолодити і випити протягом дня.
На знайомих перевірено: допомагає.
+8 # 3 Alina 01.07 7:54
+4 # 4 Наталя 02.07 22:10
Квасоля є можна тільки вміючи. Щоб прибрати газообразующую фактор з квасолі, гороху треба за день до варіння оних замочувати їх у воді, воду міняти не менше 3 разів. Газообразующую фактор в бобових - це синильна кислота. Вона нікому не потрібна, не кажучи вже про вагітних або годуючих мам.
+3 # 5 Ольга 14.09 19:13
Дотримуватися, все-таки, розумної дієти, якщо відомі продукти, що викликають газоутворення у малюка і алергію, то варто від них відмовитися. І не хвилюватися! Стрес сильно впливає на жирність і кількість молока.
+4 # 6 Людмила 05.02 22:07
Корисна інформація для молодих мам. Пам'ятаю, донька з грудей взагалі не злазить, напевно, не жирне молоко було, не наїдалася.
# 7 Олена Картавцева 06.05 7:01
Прочитала і згадала, як народився старший син, мені було 20 років - молода і дурна, примудрилася на Новий рік з'їсти неміряна кількість цукерок. Уявляєте, який запор був не тільки у малюка, але і у мами!
Як збільшити жирність грудного молока
Давно доведено, що вживання великої кількості дуже жирного материнського молока сприяє розвитку дисбактеріозу у дітей, а також надмірно навантажує їх незрілу травну систему.
Яка жирність грудного молока вважається нормальною?
Для того щоб підвищити поживність, важливо не тільки знати, яка жирність грудного молока вважається нормальною, але і вміти визначати відсоток жирності хоча б приблизно.
Для цього вам знадобиться чиста пробірка, яку на 10 см необхідно заповнити зцідженим грудним молоком. При розрахунку жирності слід використовувати тільки заднє молоко, яке виділяється в кінці годування (зціджування). Відсоток вмісту в ньому жиру дорівнює приблизно 10 мм висоти молока в пробірці. Вимірювання слід проводити лише після того, як молоко постоїть при кімнатній температурі приблизно 6-7 годин.
За прийнятим стандартам ВООЗ, нормальною вважається жирність грудного молока в межах 4%.
Від чого залежить жирність грудного молока?
Такий показник, як жирність материнського молока, залежить від того, наскільки спустошена груди. На початку годування виділяється переднє (раннє) молоко, яке за складом менш жирне, насичене лактозою. Заднє (пізніше) молоко найбільш поживна, виділяється в кінці годування. Тому чим менше молока в грудях і коротше інтервал між годуваннями, тим більше заднього жирного молока отримує малюк.
Жирність грудного молока не цілком залежить від продуктів, які споживає мама. Грудне молоко синтезується з крові і лімфи, його поживність в першу чергу визначають особливості організму матері і її спосіб життя. Від якості і кількості їжі відсоток жиру в молоці не збільшується. Тому не потрібно побоюватися вживання великої кількості рідини при годуванні груддю.
Продукти, що підвищують жирність грудного молока
Фахівці з грудного вигодовування стверджують, що спеціальних продуктів, що підвищують жирність грудного молока, не існує. Щоб підвищити відсоток жиру в молоці, що годує мамі слід вести здоровий спосіб життя і частіше прикладати малюка до грудей.
Правильно складений раціон також допоможе нормалізувати функції організму і налаштувати його на вироблення жирного молока. При годуванні грудьми половину раціону повинні складати крупи, фрукти та овочі. Показник масової частки білків в продуктах харчування не повинен опускатися нижче 30%, жирів - 20%.
Заповнити дефіцит кальцію в організмі допоможуть молочні продукти і сир, а також квасоля, капуста, риба, морквяний сік і зелень.
Нежирне м'ясо стане джерелом гемоглобіну, який поліпшить обмін речовин і допоможе збагатити організм мами киснем. Печінка, яблука і гранати стануть джерелом заліза.
Збільшенню лактації добре сприяє чай і фруктові соки. Рясне тепле пиття, зокрема на ніч, заповнить водний баланс організму і збільшить кількість виробленого молока.
Численні дослідження доводять, що у кожної матері свого складу грудного молока, індивідуально підходить саме її маляті. Тому помилково давати оцінку жирності грудного молока лише на підставі домашніх досліджень.
Перш ніж прийняти заходи по збільшенню відсотка жиру в молоці, важливо оцінити поведінку дитини (чи не турбує він, не почастішали чи його вимоги по прикладання до грудей) і проконсультуватися з фахівцем по грудному вигодовуванню.
Текст: Катерина Лебедєва