Брак вітамінів впливає на стан багатьох систем і органів, в тому числі ротової порожнини. При нестачі цих речовин ясна починають кровоточити, емаль руйнується; такий стан - передумова для розвитку карієсу і багатьох запальних захворювань. Надходження достатньої кількості вітамінів особливо важливо в дитячому віці, коли відбувається спочатку поява, а потім зміна зубів, а ясна знаходяться в стадії формування. Нижче будуть перераховані найважливіші вітаміни для ясен і вітаміни для зубів, необхідні для їх здоров'я.
Основні вітаміни
Доведено, що для правильного розвитку ясен і зубів і запобігання їх захворювань в організм в достатній кількості повинні надходити такі вітаміни:
- Вітамін С. з недоліком якого можуть бути пов'язані кровоточивість і розвиток інфекційних захворювань ясен, обумовлених, в тому числі, зниженням імунітету. Вітаміном С багаті багато фруктів, в першу черги цитрусові, ківі. Міститься він і в ягодах - смородині, полуниці, суниці, агрус, обліписі, плодах шипшини. Серед овочів «пальма першості» належить зеленому перцю і брюссельській капусті. Важливо, однак, пам'ятати, що кислота, що міститься в цих продуктах, здатна руйнувати емаль, тому після їх вживання варто прополоскати рот.
- Вітамін А. при нестачі якого можливе посилення рухливості зубів. руйнування емалі, різні ураження слизової. До групи речовин, об'єднаних цим терміном, входять ретиноїди і каротиноїди. Перші містяться в печінці, риб'ячому жирі, жовтку, вершковому маслі, вершках. Джерела каротиноїдів - морква, томати, деякі види листових салатів, щавель, чорниця, шпинат, хурма, абрикоси, персики.
- Вітамін D. при недоліку якого погіршується всмоктування кальцію, а значить, ця речовина в чималому ступені «відповідально» за правильне формування кісткової тканини і здоров'я зубів. Синтез вітаміну D відбувається під впливом ультрафіолетових променів, він надходить і з їжею. Його джерела - жирні сорти риби, сир, ікра, яєчний жовток.
- Вітаміни В - ціла група речовин, що беруть участь в процесах метаболізму, що підтримують здоров'я кісткової і м'язової тканин. Серед них особливо важливі вітаміни для зубів ясен:
При нестачі вітамінів розвивається кровоточивість ясен, слабшає емаль, розвивається карієс.
- В2 (рибофлавін), який грає помітну роль в забезпеченні цілісності слизових оболонок. При його недоліку з'являється відчуття сухості і печіння, утворюються тріщини в куточках губ і виразки на слизовій. Міститься в молочних продуктах, курячої печінки, гречці, брокколі, рисі, білокачанну капусту;
- В3 (РР, або нікотинова кислота) - розширює судини, бере участь в синтезі білків. Джерела вітаміну - житній хліб, гречка, буряк, квасоля, субпродукти, м'ясо;
- В9 (фолієва кислота) необхідний для функціонування кровоносної системи і створення нових клітин. Міститься в бобових, меді, травах (петрушці), листових овочах (шпинаті, щавлі), листових салатах, цибулі-порее, брокколі.
- В12 (ціанокобаламін), нестача якого може призвести до розвитку виразкового стоматиту. Міститься в продуктах виключно тваринного походження - печінці, сирі, деяких сортах риби, індички, кисломолочних продуктах.
додаткові вітаміни
Крім основних, перерахованих вище, на стан ротової порожнини впливає концентрація і деяких інших вітамінів:
Мікро- та макроелементи
Вітамін В відіграє важливу роль у здоров'ї зубів і ясен.
Не менш ніж вітаміни для ясен і зубів, для їх здоров'я важливі макро- і мікроелементи:
- Кальцій, що зміцнює тверді тканини. За даними ВООЗ, добове споживання кальцію представниками дорослого населення в середньому на 500 мг нижче норми. Головні джерела елемента - молочні продукти, бобові, горіхи (особливо бразильський і мигдаль), капуста, листові салати.
- Фтор. що міститься в зубній емалі, захищає зуби від руйнування і появи карієсу. Фтор міститься в рибі і будь-яких дарах моря, чаї, м'ясі, яблуках, деяких крупах (вівсяної, гречаної, рисової).
- Залізо. нестача якого призводить до розвитку анемії; ясна при цьому захворюванні відчувають нестачу кровопостачання, стають світлими, а зуби легко кришаться. Харчові джерела заліза - печінку, бобові, сухофрукти, червоне м'ясо, гречка.
- Цинк. Брак цього мікроелементу не тільки знижує імунітет, але і викликає порушення цілісності твердих тканин. Отримати цинк з продуктів харчування можна, якщо вживати горіхи (особливо кедрові і арахіс), кунжутне і гарбузове насіння, какао, субпродукти.
ВООЗ регулярно публікує дані про добову потребу організму у вітамінах і елементах в залежності від віку. На жаль, дотримуватися ці рекомендації мають можливість не всі, оскільки характер харчування багато в чому залежить від регіону, клімату, якості продуктів, нарешті, від матеріального становища. Не випадково в даний час розроблено безліч комплексів, що включають вітаміни для зубів і вітаміни для ясен і забезпечують організм необхідними речовинами і прийнятих за призначенням лікаря.
Цікаві матеріали по темі:
- Препарати і методи місцевої анестезії в стоматології
- Седация в стоматології для дітей: показання, протипоказання, можливі ускладнення
- Антибіотики при флюсі: види, показання та протипоказання
- Які таблетки від зубного болю найбільш ефективні?
- Коли в стоматології застосовують антибіотик лінкоміцин?