У Нідерландах, як і в будь-якій країні, ви знайдете великий вибір всіляких напоїв, які можна сміливо назвати невід'ємною частиною культури цієї європейської держави. Національним алкогольним напоєм країни по праву вважається джин, рецепт якого був винайдений в країні ще в 17 столітті одним ченцем. Основним інгредієнтом цього алкогольного напою є якісний зерновий спирт, який виходить шляхом перегонки суміші з кукурудзи, ячменю та жита, причому перегонка відбувається не один, а кілька разів. Але одним спиртом компоненти цього напою не обмежуються, також в його склад входять різні спеції і ягоди ялівцю, завдяки яким напій набуває свій неповторний смак. Фортеця цього алкогольного напою 42% тому його часто використовують для приготування коктейлів, але багато вживають і в чистому вигляді.
Не менш популярні голландські лікери, які можна зустріти в багатьох нічних клубах, ресторанах і звичайних супермаркетах Європи. Саме в цій країні роблять одні з найвідоміших лікарів в світі Веннекер і Болс. Ці лікери мають різні смаки: абрикоси, кава, дині, банана, вишні, м'яти та інші. При цьому варто відзначити, що вони відрізняються досить високою міцністю в 24%, хоча спіртуозность ноти майже не відчуваються. Як би там не було, але це не чоловічий, а жіночий напій.
Не тільки Домінікана, Куба та інші країни Карибського басейну можуть похвалитися таким алкогольним напоєм як ром. Є свій ром і в Нідерландах, причому він відноситься до напоїв преміум-класу. Відмінною рисою місцевого рому вважається те, що його роблять не з одного спирту, а з суміші високоякісних спиртів. Фортеця голландського рома 37,5 градуса і він може бути як бурштинового, так і прозорого кольору. Смак у цього напою вельми насичений з тонами різних спецій, деревини, цитрусових, кориці і т.д.
Проводять в Голландії і кілька видів горілки, але великою популярністю у місцевого населення вона не користується, та й ціни на цей напій далеко не найдоступніші. Куди більше голландці люблять пити пиво. Саме в цій країні виробляється пиво «Heineken», яке вважається одним з кращих в світі. Але це лише одна з численних марок пива, що виробляються в країні. Серед інших марок можна виділити «Bavaria», «Brand», «Amstel», «Grolsch».
У холодну пору року певною популярністю серед голландців помагає гірке пиво, яке називається Beerenburg. Купити його можна в будь-якому регіоні країни, але смак у нього досить специфічний. Одним туристам воно подобається, а інші, спробувавши його один раз, більше купують.
Голландці люблять чай і п'ють його часто, але при цьому віддають перевагу слабо завареного чаю (як традиційного чорного, так і з різними фруктовими добавками). Нерідко, замовивши чашку чаю, ви отримаєте пакетик чаю і чашку гарячої води (не окропу). Тому роблячи замовлення потрібно уточнити ці моменти у офіціанта. Голландці це не англійці, тому чай з молоком пити не люблять, можуть додавати його тільки дітям.
Невід'ємним атрибутом спілкування в кафе, будинки або інших місцях для голландців є кава. Це найпопулярніший безалкогольний напій в країні. Зазвичай його подають в невеликих чашечках з печивом. Місцеві жителі віддають перевагу міцному кави, але якщо ви не є прихильником такого напою, то можете замовити «koffie verkeerd» і вам приготують менш міцну каву, в який буде додано молоко.
З усього розмаїття алкогольних напоїв, які ви можете зустріти в Нідерландах, в першу чергу звертає на себе увагу напій «Genever». Хтось називає його джином, хтось горілкою, але то факт, що цей напій вартий уваги, сумнівів не викликає. Крім якісних спиртів, до складу напою входять різні ягоди і прянощі. Перш ніж розлити цей напій по пляшках його певний час витримують в дубових бочках (для кольору і аромату).
Голландія не входить в число країн, які у великих обсягах виробляють вино, але певною популярністю серед місцевих жителів цей напій все ж користується. У місцевих магазинах представлений непоганий вибір різних вин саме голландського виробництва. Особисто я не бачу сенсу приїжджати в Голландію і купувати французьке, італійське чи іспанське вино, втім, як і будь-які інші напої зарубіжного виробництва.
Не можна не погодитися з тим, що для багатьох жителів країни напоєм №1 є пиво, тим більше що саме ця країна є батьківщиною такого пива як «Heineken». Ви може бути здивуєтеся, але у самих голландців це бренд не такий популярний, як в Європі. Багато з них віддають перевагу Свіжозаварений пиву на місцевих (приватних) пивоварнях. Саме на таке пиво варто звертати увагу в першу чергу, а більшу частину з того, що продається в місцевих супермаркетах, ви можете купити і у нас.
Насамперед в Нідерландах потрібно спробувати голландський джин, який називається йеневер (jenever). Цей напій є чимось середнім між настоянкою і джином, але фортеця у нього до 40 градусів. Щоб спробувати дійсно справжній йеневер потрібно відвідати традиційні голландські коричневі бари. В Амстердамі рекомендую відвідати Cafe T Papeneiland, розташоване по Prinsengracht 2 або Int Aepjen, розташоване по Zeedijk 1. У цих закладах Ви зможете спробувати молодий і старий йеневер, який подають в келихах у формі кубка або в чарках, пиво і koffie verkeerd або його часто називають каву навпаки. Таке кави подають у великих склянках і там мало кави, але зате багато молока і пінки. Любителів міцної кави таку каву розчарує, а для наших туристів нагадає наше кави з молоком.
Так само варто спробувати і лікер ораньебіттер (oranjebitter). Придумали цей напій ще в 1620 році на честь військових перемог принца Фредеріка-Генріха Оранського. У нашій країні Ви навряд чи зможете купити цей лікер, тому обов'язково спробуйте його в Нідерландах. Самі голландці п'ють його в День короля і по інших свят, щоб пом'якшити його гіркуватий смак можна додати апельсинового соку.
Непоганий напій і настояний на травах джин беренбург (beerenburg). Його випускають під брендами Sonnema, Hooghoudt і Weduwe Joustra.
Люблять голландці і вино, основними центрами виноробства є Gelderland і Limburg. У цих місцях прекрасний клімат для вирощування винограду винних сортів. Якщо будете в цих місцях, обов'язково спробуйте місцеве вино.
Для жінок можна запропонувати спробувати місцеві лікери. Дуже непоганий на смак лікер «Кюммель», його виробляє найстаріша голландська компанія Bols. Є кілька різновидів цього лікеру. «Blue Curacao» блакитний лікер, «White Curacao» білий лікер, «Green Curacao» зелений лікер і найміцніший, який сподобається і чоловікам це «Triple Orange» в ньому майже 40 градусів. Так само можна спробувати крем-лікери «Millwood», які виробляє компанія Bols і De Kuyper.
Люблять голландці і пиво його потрібно пробувати в спеціальних закладах і пивоварнях. Дуже непогане пиво Leffe нам сподобалося темне. Так само можна спробувати пиво Bink з медовим присмаком або міцне пиво Maelstorm. Для Ваших дружин можна порекомендувати пиво nche de Namur з приємним ароматом коріандру і апельсина.
З безалкогольних напоїв в Нідерландах Ви зможете спробувати різні чаї, кава, соки і дуже смачний гарячий шоколад зі збитими вершками.