Вівсянка для фігури: чому вівсяна каша допомагає худнути
Від карася до лосося: яка риба найкорисніша
Найкорисніша зелень: яка зелень повинна бути у вашому раціоні влітку
Це дивно, але факт: кашу, яка виводить жир з організмаі яку теоретично повинні любити якщо не всі люди, то абсолютна більшість, в фаворитах не значиться. Йдеться про пшоняної каші.
Пшоно і просо - що спільного
Два слова - «пшоно» і «просо» відомі ну, напевно, 99,9% людей. Але важко сказати, наскільки зменшиться ця цифра «знавців», якщо запитати, що спільного між пшоном, яке виводить жир з організму і просом, зовнішній вигляд якого багатьом людям просто невідомий. А між тим, все дуже просто: пшоняна каша - «рідна дочка» проса, її похідна. А проса - найдавніша культура, яка була у великій пошані в Китаї, а потім - і на слов'янських теренах. Рис і кукурудза набагато «молодша» пшоняної каші, яку з величезним задоволенням поїдали наші предки. І не тільки у вигляді каші. Борошно з проса, пиво, супи та солодкі страви - в древніх «куховарських книгах» безліч рецептів з пшоном.
Пшоняна каша чомусь непомітно зникла з наших столів. Хіба що старі бабусі іноді готують її, поїдаючи з молоком і згадуючи свою молодість. А даремно! Дослідження вчених показали, що:
- Пшоняна каша виводить жир з організму.
- Пшоно має здатність відновлювати організм після антибактеріальної терапії. І мова тут не про заселення шлунково-кишкового тракту пре- і пробіотиками, яких як відомо, вбивають антибіотики. Пшоняна каша, виявляється, має здатність виводити з організму «хімію» після посиленої лікарської терапії, зокрема - проти антибактеріального лікування.
Пшоняна каша - прекрасне джерело вітаміну РР. магнію і безлічі інших мікроелементів, сукупність яких має здатність виводити з організму холестерин - основну причину передчасної смерті людей через серцево-судинних захворювань, серед яких інсульт та інфаркт - на сумному першому місці.
Пшоно - скромний, але вмілий лікар
Крім такої затребуваною для сучасної людини здатності виводити жир з організму, пшоно володіє і іншими талантами, частина з яких ми вже перерахували. Але було б несправедливим не згадати про здатність пшона, вірніше, пшоно відвару лікувати кон'юнктивіт. Хороший доктора. Чи не забувають про те, що головна умова швидкого одужання зосереджено не в ліках, а всередині організму людини, дуже радять своїм пацієнтам, що страждають на атеросклероз, цукровий діабет, захворювання печінки і нирок включити в свій раціон пшоняну кашу. Дуже корисно це блюдо і при запаленні підшлункової залози.
Погодьтеся - знали наші предки толк у смачну і корисну їжу, знали! Хіба ні?
Використано фото depositphotos
вивести жир. здорове харчування. корисні продукти