Модна красива> Кулінарія> Як зробити зі звичайної згущенки варену
Статті про продукти> Як зробити варене згущене молоко будинку?
Варене згущене молоко - поширений компонент самих різних десертів. Крім цього, вона така смачна, що багато дітей їдять її ложками прямо з банки. На жаль, варене згущене молоко на полицях магазинів бачиться різного, час від часу дуже викликає великі сумніви якості. Виходячи з цього, багато господинь цікавляться тим, як приготувати згущене молоко будинку.
Варити згущене молоко будинку можливо з застосуванням готової згущеного молока в банку або самостійно приготувавши всі інгредієнти. Якщо ви берете покупну згущене молоко, беріть згущене молоко, на якому вказано ГОСТ, переконайтеся, що воно не містить рослинних жирів,
Отже перший, нескладний метод - варити прямо в банку.
Наливаємо води в каструлю і поміщаємо в неї банку так, щоб вода покривала банку. Для початку варимо на сильному вогні, після закінчення того, як вода закипить, зменшуємо полум'я до мінімуму і варимо приблизно 2 години. У разі якщо вода починає википати, нагрійте окремо необхідну кількість і додайте в кастрюлю.прі варіння не здобувайте і не відкривайте банку до повного охолодження води,
Другий метод: варіння «для ледачих»
Мікрохвильовка виручає сучасних господинь в найскладніших ситуаціях, в тому числі і в варінні згущеного молока. Для цього згущене молоко необхідно вилити з банки в глибоку посудину для НВЧ. поставити на середню потужність на 15 хв. Періодично відкривайте дверцята мікрохвильовки і помішуйте згущене молоко.
Можливо крім цього варити згущене молоко - способом, який чимось нагадує підготовку на водяній бані. Вам потрібна глибока скляна форма, в яку ми викладаємо згущене молоко і глибокий деко, в який наливаємо води (до середини згущеного молока). Накриваємо фольгою і випікаємо в духовці близько півтора-двох годин.
Сгущеночку, взяту одним з перерахованих способів, ви маєте можливість застосовувати як начинку для млинців або оладишек, додавати в каші і пудинги, прикрашати урочисті тортики і тістечка!
Вам це сподобається:
- Як приготувати свинячу печінку смачно