Добрий день друзі! Як прибирати брюссельську капусту? Брюссельську капусту прибирають в 2 3 терміну в міру дозрівання кочанчиков, коли вони стають щільними, з поперечним діаметром не менше 3 см. Качанчики акуратно зрізують і вкладають в поліетиленові пакети, які поміщають в холодильник. У холодильнику капуста може зберігатися 1-1,5 місяці. Температура зберігання 2-2,5 градуса. Остаточну прибирання цілих рослин проводять пізніше.
Як зберегти брюссельську капусту довше. Рослина викопують, залишаючи кочеригу на відстані не більше 5 см від нижніх кочанчиков, обрізають бічні листя і розетки, верхівкову розетку зрізають або залишають з двома-трьома листами. Можна продовжити термін споживання брюссельської капусти, прикопавши рослина в теплиці, підвалі або іншому сховищі. Рослина обережно викопують і присипають піском або землею на глибину коренів. Пісок і землю потім зволожують. Таким чином кочанчики можна зберегти до 2 місяців.
Прикопати рослина можна в пісок на підлозі або на стелажі, для цього бічні листя обережно зрізають, залишивши черешки на 2 3 см вище кочанчиков, верхівкові маленькі листочки і коріння не обрізають. При дорощуванні маса кочанчиков збільшується через 35 днів з 122 до 151 г, через 70 днів-до 192 г кожен.
