Життя на Крайній Півночі - це щоденна боротьба за збереження свого здоров'я. Суворий клімат, недолік сонячного світла і вітамінів ведуть до серйозних змін в організмі, а при неуважне ставлення до себе - до важких захворювань, часто невиліковним. Особливо важко доводиться тим, хто не є корінним жителем Півночі. Переїжджаючи в новий регіон, вони перевозять з собою колишній спосіб життя, що в даних умовах неприпустимо
Інструкція
Хвороби органів травлення є найпоширенішими на Півночі після захворювань системи кровообігу і онкологічних. Травні процеси в екстремальних умовах протікають повільніше, тому за основу правильного харчування на Півночі необхідно брати систему, вироблену місцевим населенням. Дослідник Півночі Ю.Мезун в своїх роботах пише: «Аборигени використовують в їжу велику кількість м'яса і риби. Це сприяє формуванню у них ліпідного типу енергетичного обміну. Європейський тип збалансованого харчування характеризується використанням в їжу великої кількості вуглеводів. Ліпідний обмін більш доцільний в умовах Крайньої Півночі ». Таким чином, основою раціону жителя півночі повинні бути продукти, отримані з природи регіону: риба - головний білковий ресурс, оленина - джерело необхідних амінокислот, жиророзчинних вітамінів і антиоксидантів, ягоди (морошка, брусниця, журавлина, лохина, шікша) - джерело вітамінів. У той же час варто нехтувати привізними фруктами - невідомо де вирощені і зірвані зеленими, вони не принесуть особливої користі організму.
Не варто забувати, що північна риба і олень м'ясо - улюблене місце проживання найнебезпечніших для здоров'я людини паразитів. Завжди ретельно оглядайте рибу і м'ясо, не вживайте в їжу сиру і напівсиру рибу, добре прожарювати шашлик. При приготуванні домашніх заготовок будьте особливо уважні, віддавайте перевагу крепкопосоленним рибі і ікрі.
Для людей, пристосованих до умов життя на Крайній Півночі, переїзди на південь і різкі зміни клімату вкрай шкідливі. У такі моменти всі ваші сили витрачаються виключно на адаптацію до нових умов, тому отримати користь від курорту організм не може. Вибирайте для відпочинку регіони з м'яким кліматом, уникайте жарких країн, віддавайте перевагу найбільш сприятливим для вашого організму періодам - весна, оксамитовий сезон, рання осінь. Не нехтуйте вашим здоров'ям!