Добре якщо холодильник зламався взимку, то проблем зі зберіганням продуктів не виникне, якщо ви звичайно не живете тропіках.
Є деякі хитрощі в зберіганні продуктів.
Перше - продукти бажано тримати на Сквозников. Масло, сир і навіть яйця скласти в банку з солоною водой.Яйца так само можна обмазати жиром або зварити.
М'ясо без кісток зберігається довше. Свіже м'ясо і риба збережуться, якщо їх перекласти кропивою або черемхою загорнувши у вологе полотенце.Мясо так само не зіпсується протягом від 3до 5 днів, якщо його загорнути в полотняну серветку, просочивши її розчином саліцилової кислоти (чайна ложка на 0,5 л води ) або міцним розчином оцту. Перед вживанням м'ясо необхідно ретельно промивають водою.
Свіжу рибу випатрати, видалити зябра і натерти сіллю.
Молоко добре зберігається в глиняному посуді, а так само можна посудину з молоком помістити в холодну воду.Молоко збережеться довше, якщо його закип'ятити з додаванням невеликої кількості цукру або соди (на кінчику ножа).
Варені супи і бульйони періодично прокіпячівать.
І ще всі продукти бажано зберігати в темному місці, так як на світлі вони швидше руйнуються.
Терміново скласти все, що потрібно врятувати в високий таз і вкрити чимось щільніше, махровий рушник підійде, тазик поставити в холодну воду тільки стежте, щоб рівень води не піднімався вище країв тазика, ну і так можна зберігати продукти пристойну кількість часу. До речі, якщо на балконі прохолодно, то можна просто виставити таз з накритими продуктами туди (як варіант).