Батьківщиною баклажанів є Індія. Це трав'яниста теплолюбива рослина, плоди якого мають витягнуту форму і фіолетове забарвлення. У суворих кліматичних умовах даний представник флори розлучається розсадним способом, а потім пересідає в теплицю. Про те, як виростити баклажан і отримати прекрасний урожай, піде мова в даній статті. Не кожному садівникові під силу успішно культивувати цю культуру. У народі ці овочі називають «синенькими».
Як виростити баклажан: розсада
Як виростити баклажан: висадка в теплицю і догляд
Грядки потрібно робити з багатою органікою ґрунту. У теплицю баклажани садять за схемою 40 * 50. Після висадки в теплицю протягом трьох днів рослина необхідно затінювати і щодня поливати. В подальшому догляді потрібно створити сприятливу атмосферу для гарного розвитку рослини. Для цього поливають рослину тільки вранці, відразу після поливу грунт розпушують. Обов'язково кожен день провітрюють теплицю. Ця процедура дозволяє вберегти від грибкових захворювань баклажани. Вирощування на дачі даної культури має на увазі регулярну підгодівлю. Перший раз її роблять через 20 днів після посадки. За весь сезон необхідно підгодовувати рослини не менше 4 разів. В період формування плодів слід рясно поливати баклажани.
Корисні властивості
Баклажан - низькокалорійний овоч. Він містить різні вітаміни, каротин і мінеральні речовини: магній, калій, кальцій, фосфор, натрій і ін. Плоди рослини дуже корисні для людей похилого віку. Їх добре вживати в профілактичних цілях при атеросклерозі, хворобах серця і шлунково-кишкових захворюваннях.
Найбільш відомими сортами є такі, як Алмаз, Чорний красень, Альбатрос, Фіолетові диво і інші. Вони мають різні характеристики і показники врожайності. Наприклад, баклажан Алмаз являє собою компактний невисокий кущик 45-55 см. Це урожайний і ранньостиглий сорт. Плоди формуються в нижній частині рослини.
