Як видалити запах риби після її приготування
Але цю проблему можна благополучно уникнути за допомогою деяких секретів, якими користуються досвідчені домогосподарки.
Отже, як видалити запах риби, який тільки псує апетит?
Якщо сьогодні вам захотілося поласувати смаженою рибкою, то очистіть і наріжте невелику картоплину соломкою, покладіть її в сковорідку разом з рибою. Картопля буде поглинати неприємний запах, не даючи йому поширитися то квартирі.
Як можна видалити запах відвареної риби? Для цього необхідно додати в каструлю, де вариться рибка, трохи молока. Крім того, цей спосіб застосовується в кулінарії для додання соковитого і ніжного смаку відварною шматочках риби.
Сіль, як кращий засіб для видалення запаху риби
Якщо вам необхідно видалити болотний запах з риби, то тут на допомогу прийде сіль. Нарізані шматочки потрібно засипати сіллю з розрахунком одна столова ложка на кілограм риби, натерти і поставити хвилин на 15-20. Потім обполоснути шматочки водою. Запах пропаде, а риба не буде розвалюватися і солити її вже не потрібно.
Багато любителів морепродуктів знають, як видалити запах риби за допомогою лимона. Для цього необхідно перед запіканням, варінням або смаженням спорскати рибку соком лимона. Запах не тільки нейтралізується, але і з'явиться злегка кислуватий присмак і аромат, що додасть рибі пікантність.
Оцет від запаху риби
Видалити запах сильно пахне річкової риби допоможе оцет. Знадобиться змішати літр простої води і дві столові ложки оцту. Покласти в цю рідину на кілька годин рибку, і запах твані вам не страшний.
Якщо у вас є під рукою суха цедра будь-якого цитрусового, наприклад, апельсина, то можна підпалити їй. Завдяки цьому ви зможете видалити запах риби, який вже почав поширюватися по квартирі.
ваний цукор
Дуже добре нейтралізує різні запахи палений цукор. Ви можете просто розтопити одну ложку або кубик цукру над плитою. Це не займе багато часу, а небажаний запах зникне.
Видалити запах риби цибулею і зеленню
Ті, хто люблять поласувати рибним шашличком або рибкою-гриль знають, як видалити запах риби за допомогою лука і зелені. Візьміть глибоку сковорідку, покладіть в неї тушку риби або вже нарізані шматочки і засипте вміст різаним цибулею і кропом. На один кілограм риби йде приблизно близько склянки зелені. Якщо додати оцет, то вийде відмінний маринад для шашлику. Ну, а якщо ваша мета - видалити запах риби, то закриту сковорідку з усім вмістом поставте в розігріту духовку хвилин на тридцять і не забудьте про витяжку. До речі, вийде цілком їстівна ароматна духова рибка.
Газета, як засіб для видалення запаху риби
За допомогою простої непотрібної газети, папір якій має своєрідний аромат друкарні, ви зможете видалити запах риби з ножа. Просто потріть його про папір.
Якщо ваші руки після готування кулінарного шедевра з риби мають неприємний аромат, ви можете прибігти за допомогою еже згаданого лимона, змастивши його соком руки. А якщо у вас ніжна шкіра, лимонна кислота не благотворно впливає на стан рук, в цьому випадку, щоб видалити запах риби, скористайтеся соняшниковою або оливковою олією. Походіть трохи з жирними руками, а потім змийте. До речі, така маска буде корисна для ніжної і сухої шкіри рук.
Після вишуканої трапези настав час миття посуду. Перш ніж чинить подвиг, подивимося, як можна видалити запах риби з тарілок. Секрет простий: натріть тарілки гірчичним порошком перед миттям. Якщо ж гірчиці ви у себе не виявили, то можете вимити посуд у воді з оцтом в співвідношенні на 1 літр води 1 столова ложка оцту. Отже, тепер на питання, як видалити запах риби ви можете дати не один відповідь.