Хочете внести в своє меню овочеве розмаїття? Тоді пропонуємо вам навчитися готувати пюре з картоплі і буряка. яке не тільки оригінальне, але і дуже смачне.
Час приготування бурякового пюре - 60 хвилин;
Кількість порцій - 2-4 порції;
Калорійність бурякового пюре - низька.
- Буряк - 300 грамів;
- Сіль - 1 чайна ложка;
- Картопля - 600 грамів;
- Вершки молочні - 200 мілілітрів.
Як готувати пюре з буряка в каструлі:
- Буряк моєму і відварюємо в підсоленій воді 45-ть хвилин (читайте, як варити буряк).
- Готовий овоч охолоджуємо, чистимо і пюріруем, використовуючи м'ясорубку.
- Картоплю чистимо і відварюємо в підсоленій воді 20-ть хвилин.
- Потім мнем її, додаємо вершки, сіль і ретельно перемішуємо.
- Далі добре змішуємо обидва види пюре, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Як готувати пюре з буряка в мультиварці:
- Буряк чистимо, нарізаємо шматочками і складаємо в мультиварку, змащену маслом. Готуємо овочі в режимі випічки 15-ть хвилин.
- Після закінчення часу готову буряк пюріруем блендером.
- Далі кладемо в мультиварку нарізану картоплю і готуємо в тому ж режимі 20-ть хвилин.
- Картоплю також пюріруем в місці з вершками.
- Перед подачею пюре з буряка змішуємо з картопляним пюре, розкладаємо по тарілках і подаємо.
не в мережі 1 рік