Як варити кукурудзяну кашу на молоці
продукти
Кукурудзяна крупа - 1 склянка
Молоко - 3 склянки
Цукор - 2 столові ложки
Сіль - половина чайної ложки
Масло вершкове - 50 грам
Як варити кукурудзяну кашу на молоці
1. У каструлю налити 3 склянки молока, поставити на середній вогонь, довести молоко до кипіння.
2. Помішуючи, всипати 1 склянку кукурудзяної крупи. Зазвичай дроблення кукурудзяну крупу не миють, але якщо є видимі забруднення, вимити крупу в мисці, заливаючи 3-4 рази водою.
3. Додати 2 столові ложки цукру і половину чайну ложки солі, перемішати.
4. Каструлю нещільно накрити кришкою, варити кашу на дуже маленькому вогні 30 хвилин, часто помішуючи.
5. Каструлю закутати в рушник і дати каші постояти 30 хвилин.
6. У сковорідку покласти 50 грам вершкового масла і прогріти на маленькому вогні до появи характерного запаху топленого масла.
Подавати кашу, поливаючи топленим вершковим маслом.
Подивіться, як ще можна варити кукурудзяну крупу!
Як варити кукурудзяну кашу на воді
продукти
Кукурудзяна крупа - 1 склянка
Вода - 2,5 склянки
Сіль - 1 чайна ложка
Цукор - чайна ложка
Як варити кукурудзяну кашу на воді
1. У каструлю з товстим (або подвійним) дном налити 2,5 склянки води, поставити на середній вогонь, довести воду до кипіння.
2. Засипати 1 стакан кукурудзяної крупи, по 1 чайній ложці цукру і солі, знову довести вміст каструлі до кипіння, постійно помішуючи.
3. Зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою, варити 30 хвилин. Кукурудзяна каша легко пригорає, тому її потрібно часто заважати.
4. Готову кукурудзяну кашу укутати рушником і дати постояти 30 хвилин.
5. Зварену на воді кукурудзяну кашу приправити вершковим маслом.
Фкуснофакти
- Кукурудзяна каша підійде як гарнір до м'ясних страв.
- Каша з кукурудзяної крупи добре поєднується з розсолів сирами - сулугуні, бринзу або фету нарізати кубиками і додати в готову кашу.