Сніданок - це найважливіший прийом їжі. Вранці організм прокидається, і дуже важливо розбудити його правильно, тобто нагодувати смачною і корисною їжею.
Дієтологи і лікарі солідарні в тому, що курячі яйця - це практично ідеальний продукт для ранньої трапези. Це багате джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Особливо багато в яйцях вітамінів А і D.
З яєць можна приготувати велику кількість страв. Незмінними лідерами, які не займають багато часу і сил, що так важливо вранці, залишаються яєчня і омлет. Однак і від хорошого швидко втомлюєшся.
Ми знайшли для вас 10 цікавих способів, як урізноманітнити звичний омлет і надати йому цікавий смак.
Шинка і яйця - поєднання, яке вже встигло стати класичним. Омлет з шинкою відразу ж викликає в голові асоціації з автентичним неспішним і щільним англійським сніданком. Шинка дійсно тільки прикрашає це блюдо і робить його ситніше. Все м'ясоїди залишаться задоволені. Можна додати шматочки шинки вже після того, як омлет буде приготовлений, але краще зробити це в процесі приготування, тоді вони трохи підсмажаться і стануть ще смачніше.
Помідори по популярності в якості добавки до омлету нітрохи не поступаються шинці. До слова, вони використовуються в якості додаткового інгредієнта ще частіше. Такий омлет виходить дуже легким, соковитим і смачним. Витриманий він у кращих традиціях правильного харчування і відмінно підійде для раціону тих, що худнуть.
Оригінальний і не такий поширений, як попередні два, варіант - це додати до омлету кабачки. Вийде дуже легке блюдо, адже кабачки на 95% складаються з води і є дієтичним продуктом. У них також досить багато корисної клітковини і вітамінів С і В. Якщо ви до цих пір не пробували приготувати омлет з кабачками, то саме час це виправити.
Якщо вам до душі по-справжньому щільний сніданок, який заряджає ударним запасом бадьорості та енергії, то додайте до омлету ситні печериці. Знайти в магазині їх можна цілий рік, так що балувати себе і домашніх цим смачним блюдом слід частіше. Смак страви припаде до душі навіть самому вимогливому гурману.
Любителям середземноморської кухні і незвичайних поєднань обов'язково слід поекспериментувати і урізноманітнити улюблений омлет дарами моря. Відмінно для цієї мети підійдуть креветки. Вони додадуть омлету ненав'язливий морської смак. Крім того, таке блюдо буде ще й дуже корисно. Креветки - це цінне джерело білка.
Шпинат можна і потрібно додавати практично в будь-яку страву. Особливо якщо мова йде про омлет. Шпинат прекрасно поєднується з яйцями і ефектно доповнює їх смак. Крім того, він відмінно засвоюється, покращує роботу шлунка і кишечника, містить в своєму складі багато вітамінів і мінералів. Невеликої порції цього продукту досить, щоб задовольнити добову потребу організму в цілому ряді корисних речовин.
7. Спеції та зелень
Спеції та зелень - це найпростіший спосіб урізноманітнити звичне блюдо. Невелика кількість прянощів і трав може так перетворити омлет, що вам здасться, що їсте ви абсолютно нове блюдо. Спробуйте додати чорний мелений перець, кмин, орегано, петрушку, кріп, зелена цибуля і будь-які інші спеції і зелень за смаком.
Брокколі - це джерело вітамінів групи В і не тільки. Ця капуста позитивно впливає на склад крові, перешкоджає накопиченню в організмі холестерину, покращує роботу травної системи. Деякі лікарі і дієтологи за ступенем корисності для людського організму навіть прирівнюють брокколі до яловичини. Чому б не додати брокколі в повітряний омлет?
9. Копчена риба
Ще одне цікаве і оригінальне поєднання - це яйця і копчена риба. Для омлету відмінно підійдуть пікша, тріска, зубатка гарячого копчення, сьомга або лосось. Виразний смак риби допоможе страви заграти абсолютно по-новому. Також організм насититься вітаміном Е і поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які позитивно впливають на міцність кісток, роботу серцево-судинної системи і зміцнюють імунітет.
Омлет з сиром - це також дуже смачно і цікаво. Сир можна вибирати абсолютно будь-хто. Тут все залежить від ваших смакових уподобань, так як яйця смак і аромат сиру анітрохи не перебивають, а лише допомагають їм розкритися. Натріть сир на тертці і додайте в процесі приготування омлету. Можна викласти його пластинами. Під дією високих температур він розплавиться і прикрасить своєю присутністю ваш омлет.
