Надзвичайно корисні плоди шипшини при правильній сушці зберігають всі свої властивості. Взимку така заготовка при її використанні допоможе не тільки зміцнити імунітет. але і сприятиме швидкому одужанню при простудних та інших захворюваннях.
Далі ми розповімо, як швидко і правильно висушити шипшина в духовці, щоб в повній мірі зберегти цінність свіжих ягід. Такий варіант є одним з найбільш найбільш бажаних, так як виключає дію сонячних променів, а також дозволяє отримати ідеальний правильний результат.
Як правильно сушити плоди шипшини в духовці?
- Для сушки шипшини в духовці необхідно перебрати його і при необхідності сполоснути. В цьому випадку плоди трохи обсушуємо, розстеляємо на рушник і даємо крапельок вологи остаточно випаруватися.
- Плоди шипшини розстеляємо на листі, застеленому пергаментним листом, намагаючись викладати ягідну масу одним шаром.
- Встановлюємо деко з заготівлею на верхньому рівні ще не прогрітого пристрою і налаштовуємо його на режим конвекції (якщо такий є). При відсутності зазначеного режиму у вашій духовці маємо шипшина на середньому рівні.
- Налаштовуємо духовку газову на температуру п'ятдесят градусів, а електричну на сорок і включаємо пристрій.
- Дверцята духовки під час всього періоду сушіння повинна бути трохи прочинені. Таким чином надлишки вологи будуть безперешкодно випаровуватися, що забезпечить якісну і швидку сушку.
- Через годину від початку сушіння температуру духовки поступово підвищуємо до шістдесяти градусів і сушимо шипшина при таких умовах до отримання бажаного результату.
- Деякі господині підвищують жар до сімдесяти градусів. Ми б не рекомендували цього робити, так як при такій температурі плоди темніють і змінюють смак не в кращу сторону.
Скільки сушити шипшину в духовці?
- Залежно від розміру ягід і моделі вашого пристрою весь цикл сушки може зайняти від чотирьох до семи годин.
- В електричній духовці шипшина висушити трохи швидше і буде готовий вже приблизно через чотири години. Процес сушки шипшини в духовці газової скоріш за все займе близько семи годин.
- Час від часу необхідно перемішувати шипшина на деку для більш якісної сушки.
- По готовності сушеної шипшини ще на деякий час залишаємо його на деку для охолодження і остаточного підсихання. Після чого можна скласти заготовку в пакети, мішечки з натуральної тканини або ж в негерметично прикриті банки.
Сьогодні ми навчимо вас швидко визначати свіжість яєць (курячих та перепелиних) до того моменту, поки ви їх не розбили. Розповімо, як точно дізнатися якість купленого продукту найпростішим способом: за допомогою звичайної води.
Несвіжі яйця можуть не тільки негативно вплинути на якість страв, але і привести до харчових отруєнь. Тому відповідь на питання, як перевірити цей продукт на свіжість, повинен бути відомий кожному, хто включає їх в своє базове щоденне меню.
Якщо страви з макаронів вам ніяк не піддаються і виходу не апетитними, вам точно допоможуть поради, описані далі. Розповімо, як варити вироби декількома способами і підкажемо, як уникнути їх злипання або разваривания в процесі приготування.
Незважаючи на те, що поєднання муки і звичайної води може здатися примітивним для приготування смачного і якісного тесту, на ділі це не так. Кілька цікавих рецептів здатні довести, але на такій базі вироби виходять дивно смачними.