Як швидко, смачно і дієтично посмажити кабачки без борошна, expertoza

Масло для смаження

Це найпростіший і тим не менш смачний спосіб приготування кабачків в сковороді, крім того ще й калорійність знижується, через відсутність борошна та яєць. Наріжте молоді кабачки кружечками, товщиною в 5 мм і посоліть. Вони повинні виділити сік, який потрібно злити, а самі скибочки обсушити паперовими рушниками, інакше, потрапивши в киплячу олію, сік почне бризкати, розпорошуючи по всіх кухні і вашому одязі масляні краплі.

Спосіб смаження найпростіший. Налити масло, розігріти, викласти кабачки і обсмажити з двох сторін до легкого прояви піджареної.

Але ні в якому разі не засмажувати в сухарик, вони повинні залишатися живими і соковитими. Якщо плануєте позбутися залишків олії, викладайте на серветку. Якщо немає, то відразу в тарілку.

Подають такі кабачки гарячими або холодними. З соусом, салатом або просто так.

Як приготувати дуже швидко кабачки в мікрохвильовці:

З чим і як подавати кабачки а-ля гриль:

2. Роздавите часник, розітріть з сіллю і невеликою кількістю масла.

5. З отриманих кабачків вийде відмінний кабачковий торт. Знадобиться придбати окремо вафельні листи і підготувати м'ясний фарш. М'ясо пропустити через м'ясорубку, додати смажену цибулю з морквою і теж пропустити через машинку. Посолити, поперчити, додати яйце і добре перемішати. На вафельний лист викласти шар фаршу. товщиною з палець, знову лист, кабачки, тертий сир, вафлі, фарш, кабачки, сир. і так поки начинка не закінчиться. Зверху вафельний лист і щедрий шар сиру. Можна до кабачків додати помідори. Заготівлю запікати в духовці протягом 45 хвилин. Прикрасити зеленню, подавати холодним. Вафельні листи можна замінити картопляним пюре.

А як ви готуєте кабачки?