Смачний смачний Брауні. Такий вологий і шоколадний-прішоколадний, просто тане на губах. Рецепт⬇⬇⬇ Інгредієнти: 200 г темного шоколаду 1 ст цукру 140 гр вершкового масла кімнатної температури 1 ч л ванільного екстракту 1/4 ч л солі 1 ст л какао 2 великих яйця 2 ст л гарячої води 1 ч л розчинної кави 2/3 ст борошна Приготування: Збийте яйця з цукром, додайте ванільний екстракт. Розтопіть шоколад з маслом і трохи остудіть. Просійте борошно з какао і сіллю. Заліте розчинну каву двома столовими.
М'яка нуга з горіхами і курагою (Torrone morbido) Інгредієнти: 2/3 склянки меду 2 яєчних білка 1 склянка обсмаженого мигдалю 1/2 склянки нарізаної кураги цедра половини лимона Приготування: Підготуйте глибоке деко, застеливши його воскової папером або пергаментом для випічки. Мед викладіть в термостійку миску і поставте на водяну баню. Дайте меду час розтопитися, в цей час збийте білки до стійких піків. Введіть їх в теплий рідкий крейда і перемішайте дерев'яною ложкою до однорідної маси. Маса буде в'язкою кольору карамелі. Продовжуйте помішувати.
Дівчатка, купили з чоловіком карамель (пінопластові кульки). Робила дрібному річку на торт. Розтопила кульки в мікрохвильовці, додала барвника, добре перемішала і вилила на силіконовий килимок. Вийшло супер! АЛЕ на наступний день річка стала липнути, до вечора на ній стали з'являтися білі сухі цятки, до ночі зовнішній вигляд залишав бажати кращого. Може я щось неправильно зробила? Або її треба як то по іншому зберігати?