- Очистіть моркву та імбир. Моркву натріть на крупній тертці, а імбир - на дрібній.
- Вимийте апельсини і зніміть цедру (стежте за тим, щоб білої м'якоті на цедрі не було), дрібно її наріжте. Вичавіть сік з апельсинів.
- З'єднайте в каструлі морква, воду, апельсиновий фреш, цедру апельсинів, імбир і корицю і варіть близько години. Зніміть з вогню, трохи остудіть і тільки потім додайте мед.
- Розлийте джем по банках (перед цим потримайте баночки в розігрітій до 100 градусів духовці).
- Залиште джем на 10-12 годин при кімнатній температурі. Зберігайте в холодильнику кілька тижнів.
Джем із слив з розмарином
Як приготувати варення і джем без цукру: 5 незвичайних рецептів
5 середніх баночок
125 кілокалорій в одній баночці
Рецпет з сайту the-challenger.ru
складові
свіжі гілочки розмарину
- Поставте одне блюдце в холодильник. З його допомогою ви зможете визначити готовність джему.
- Розріжте гілочки розмарину на кілька частин. Візьміть чисту тканину або марлю розміром 5 х 5 см, складіть в центр розмарин і сформуйте з тканини мішечок. Закріпіть кінці нитками.
- Розріжте сливи на четвертинки, видаліть всі кісточки. Складіть плоди в каструлю з товстим дном і поставте на невеликий вогонь.
- Вимийте лимон, зніміть цедру і дрібно її нарубати. Також зробіть лимонний фреш.
- Як тільки сливи дадуть сік, влийте виноградний і лимонний фреш, додайте цедру і мішечок з розмарином. Все добре перемішайте і тримайте на вогні близько 20 хвилин. Не забувайте помішувати джем.
- Дістаньте з холодильника блюдце, налийте в його центр чайну ложку джему і поставте знову в холодильник. Через п'ять хвилин дістаньте, проведіть пальцем по поверхні джему. Якщо він застиг і не розтікається, значить, готовий. Якщо джем все ще рідкий, варіть його 15-20 хвилин, потім повторіть процедуру з блюдцем.
- Дістаньте мішечок з розмарином. Розлийте джем по банках (їх можна попередньо потримати в духовці пару хвилин при температурі 100 градусів), закрийте кришкою і перед подачею потримайте в теплому місці від 12 до 24 годин.
Гострий джем з хурми
Як приготувати варення і джем без цукру: 5 незвичайних рецептів
5 середніх баночок
270 кілокалорій в одній баночці
Рецпет з сайту the-challenger.ru
складові
гострий перець чилі
- Розріжте хурму навпіл, ложкою вийміть м'якоть. Якщо в хурмі є кісточки, видаліть їх.
- Складіть хурму в каструлю, залийте водою і лимонним соком, додайте подрібнений чилі і варіть все близько півтори години. Постійно помішуйте.
- Як тільки суміш загусне, зніміть з вогню, трохи остудіть і додайте мед.
- Розлийте джем по банках і дайте настоятися добу перед тим, як його їсти.
Варення з граната і малини
Як приготувати варення і джем без цукру: 5 незвичайних рецептів
5 середніх баночок
240 кілокалорій в одній баночці
Рецпет з сайту the-challenger.ru
складові
- Розріжте гранат навпіл, вийміть насіння у велику каструлю. Видаліть білі прожилки - в мисці повинні залишитися тільки зерна і гранатовий сік.
- Додайте сироп і малину, добре перемішайте. Поставте каструлю на вогонь і чекайте, поки рідина закипить.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте чебрець і варіть варення близько 30 хвилин, постійно помішуючи. За хвилину до того як знімете каструлю з вогню, додайте в варення сік половинки лимона і добре перемішайте.
- Простерилизуйте банки в духовці (потримайте їх близько 15 хвилин при температурі 100 градусів).
- Розкладіть джем по банках і закрийте їх кришками. Залиште джем в теплому місці на добу. Зберігайте кілька тижнів в холодильнику.
Ананасове варення з імбиром
Як приготувати варення і джем без цукру: 5 незвичайних рецептів
200 кілокалорій в одній баночці
Рецпет з сайту the-challenger.ru
складові
- Очистіть імбир від шкірки, наріжте його тонкими смужками. Ананас наріжте невеликими кубиками.
- Складіть в сотейник імбир і ананас, додайте трохи води (близько 50 мл), варіть 30-40 хвилин, поки імбир і ананас не стануть зовсім м'якими. Постійно помішуйте варення.
- Зніміть з вогню. Джем повинен бути густим і щільним. Якщо він все ще рідкий, потримайте його на вогні ще 20-30 хвилин. Додайте мед і добре перемішайте.
- Потримайте банки в духовці близько 15 хвилин (при температурі 100 градусів).
- Розкладіть джем по банках, закрийте кришками і дайте настоятися добу. Зберігайте в холодильнику кілька тижнів.
Сподобався матеріал? Поділися -
6 порад про те, як правильно ходити в сауну
Популярні
Питання по темам:
Вам буде цікаво
Читайте також
Чому болять плечі і зап'ястя під час віджимань і планки
Планки і віджимання - найдоступніші вправи, які можна виконувати де завгодно і коли завгодно. Розповідаємо, чому після планки і віджимань у вас можуть хворіти зап'ястя і плечі і що з цим робити.
Три вправи, які допоможуть вам побачити свій прес
Ми довго чекали, щоб показати ці вправи вам. Ми випробували їх на собі. І знаєте що? Вони дуже круті. Спробуйте і ви - вам сподобається.