-
- Вівсянка з прянощами і родзинками:
- 2 склянки води;
- 3/4 склянки вівсяних пластівців;
- 1/2 чайної ложки меленої кориці;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха;
- 1/4 склянки світлого родзинок;
- рідкий мед.
- Вівсянка по-американськи з бананами і горіхами:
- 2 склянки води;
- 1 стакан вівсяних пластівців;
- 1 банан;
- 2 столових ложки очищених кедрових горіхів;
- 2 столових ложки цукру;
- 1 склянка вершків;
- 1/4 чайної ложки солі;
- кленовий сироп.
- Вівсяна каша з карамеллю:
- 1 стакан вівсянки пластівців;
- 1/2 склянки цукрової пудри;
- 3 склянки молока;
- вершкове масло;
- сіль.
Найпростіше варити кашу з вівсяних пластівців. Вони швидко розварюються, зберігаючи ваш час і сили. Не економте на покупці - неякісні пластівці можуть зіпсувати страву. До того ж в дешевій вівсянці часто трапляються недроблені зерна, лушпиння і камінчики. Таку крупу перед вживанням потрібно обов'язково перебрати.
Спробуйте зварити вівсянку на воді. Такий рецепт підійде тим, хто не переносить лактозу або дотримується посту. Щоб смак став більш цікавим, додайте в кашу фрукти і прянощі. Закип'ятіть в невеликій каструлі 2 склянки води. Викладіть в каструлю родзинки і вівсяні пластівці. Додайте сіль, порошок кориці і мелений мускатний горіх. Дочекайтеся повторного закипання води і зменшіть вогонь. Варіть кашу близько 10-15 хвилин. Якщо вам подобається більш густий варіант, потримайте її на плиті трохи довше. Готову страву розкладіть по тарілках і полийте рідким медом.
Для ситного сніданку в американському стилі приготуйте вівсянку з бананами. кедровими горіхами і кленовим сиропом. Залийте вівсяні пластівці водою, додайте сіль і доведіть кашу до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте варіння ще 10 хвилин. Поріжте банани тонкими кружечками.
Додайте в кашу цукор, вилийте вершки і ретельно перемішайте. Викладіть в каструлю банани і кедрові горіхи і прогрійте все разом близько 2 хвилин. Готову страву розкладіть по тарілках. Разом з кашею подайте пляшку кленового сиропу і додайте його на смак.
Оригінальний варіант - вівсянка з волоськими горіхами і карамеллю. Переберія вівсяні пластівці і викладіть їх в сотейник разом з цукровою пудрою. Помішуючи, нагрівайте суміш, поки цукор не перетвориться на карамель. Залийте в сотейник підігріте молоко, додайте сіль, ще раз перемішайте і варіть близько 15 хвилин. Якщо каша виходить дуже густий, долийте в неї ще молока. Розкладіть вівсянку по тарілках, в кожну додайте шматочок вершкового масла.