При недотриманні агротехніки вирощування, несприятливих погодних умовах салат, особливо при вирощуванні на насіння, досить сильно схильний до захворювань. В результаті масового ураження рослин отримання насіння буває проблематичним, а іноді і неможливим.
Несправжня борошниста роса. Може давати епіфітотійного спалаху в другій половині вегетації. Вражає листя, качани, молоді суцвіття на насінниках, кошички, прилистки.
Відзначено п'ять типів симптомів ураження:
- плями, типові для ложномучністоросяних грибів, у вигляді неправильної форми хлорозів на верхній стороні листя, покритих білим нальотом спороношення на нижній;
- плями без ознак хлорозу або некрозу, спороношение розвивається на верхній і нижній сторонах листя практично без плям, потім гриб проникає в глиб качана або розетки;
- плями дифузні, з рясним нальотом на обох сторонах аркуша і навіть на жилках;
- плями великі, швидко буреющие, з випаданням тканини, спороношение оздоблює краю плям;
- плями дрібні, незграбні, некротичні, спороношение дуже слабке або відсутнє, але з'являється при інкубації листя у вологому середовищі.
Хвороба передається насінням. Сприятливі для патогена температура 8-21 градус, висока відносна вологість повітря - 80-100%. Гриб-збудник спеціалізований, вражає різновиди салату і види диких родичів з родини айстрових.
Сіра гниль. Вражає листя, стебла, качани, насінники, кошики і насіння. Максимальний збиток завдає в періоди кочанообразова- ня і господарської придатності. Симптоми ураження: бурі некротичні плями, у вологих умовах покриваються сірим нальотом спороношення. Спочатку уражаються нижні листки в - місцях зіткнення з землею, що несе джерело інфекції. З листя гриб переходить на стебла, поширюється вгору, потрапляючи в качан і на насінні пагони.
За способом харчування гриб-збудник - факультативний паразит. Він може вражати овочеві, технічні, ягідні, бобові, плодові, декоративні культури, а також багато сміттєві і дикорослі рослини.
Біла гниль. Хвороба вражає всі надземні органи, а також насінники і насіння. Найбільш шкідлива в період утворення качана і на насінниках. Симптоми ураження - світлі водянисті мокнучі плями без запаху, іноді покриваються білим ніжним нальотом гриба, який рясно утворюється в пазухах листків і на стеблі. Гриб тривалий час зберігається в грунті.
Септоріоз. Захворювання шкідливо в основному у відкритому грунті, частіше у другій половині вегетації. Вражає листя, насінники, насіння. Симптоми - плями неправильної незграбною форми з чорними точками пік-нід. Хвороба знижує товарні якості салату, насіннєву продуктивність, погіршує якість насіння, створює джерела інфекції на їх поверхні і всередині.
Борошниста роса. Вражає все надземні органи, на яких утворюється рясний борошнистий наліт, що складається з грибниці і суперечка. Рослини стають хлоротичними, пригнічуються їх зростання і розвиток. Найбільш схильні до хвороби насінники в період цвітіння і дозрівання насіння.
Вірусні хвороби. Відомо близько 15 вірусних захворювань салату. Найбільш поширені два види мозаїки:
- збудник мозаїки салату передається насінням, з соком і декількома видами попелиць; симптоми на качановому салаті проявляються мозаїчністю і жовтою плямистістю листя, карликовість, утворенням численних дрібних некрозів між жилками і по краю листя;
- збудник огіркової мозаїки викликає яскраві симптоми мозаїчності; передача насінням не встановлена, поширюється головним чином попелицями, насилу передається соком.
Опік краю листа (крайової некроз). Фізіологічне захворювання, масово поширюється в фазу настання господарської придатності. Симптоми проявляються у некротическом відмирання краю листової пластинки, побурении хворих тканин листа. Поступово окремі плями зливаються, утворюючи суцільне некротичні облямівка. Сильніше уражаються соковиті, ростуть листя.
Причини: порушення режиму вирощування, різкі перепади температури і вологості, поєднання високої нічної температури з рясним вологістю повітря. З метою попередження розвитку хвороб необхідно дотримуватися сівозміни, забезпечувати оптимальний режим вирощування рослин, своєчасно проводити необхідні агротехнічні заходи і боротьбу зі шкідниками-переносниками - попелиць, посів проводити знезаражені насінням.
З усіх питань: [email protected]