Ви тут не тільки дізнаєтеся про приготування цікавить, а й отримаєте відмінне блюдо з прекрасними смаковими якостями. І все це поки будете розбиратися як приготувати шинку. Продовжуйте поповнювати свій досвід разом з нашим сайтом. Ми із задоволенням надамо нашу базу знань для цього. Спробуйте що-небудь з блоку - Схожі рецепти.
складові- 1 кг свинячого окосту
- 6 зубчиків часнику
- 10 горошин чорного перцю
- 3 лаврові листки
- щіпка мускатного горіха
- щіпка сушеного базиліка
- сіль
- 1 Горошини чорного перцю злегка потовкти у ступці. Лаврове листя подрібнити, змішати з мускатним горіхом, базиліком, сіллю і перцем. М'ясо вимити, обсушити і обсипати з усіх боків підготовленої смесью.Чеснок очистити, зубчики розрізати уздовж на 3-4 частини. Зробити глибокі надрізи по всій поверхні м'яса і нашпигувати його часником. Загорнути м'ясо у фольгу і прибрати в холодильник на 1,5 суток.Разогреть духовку до 200⁰С. Покласти свинину у фользі у жароміцних форму і запікати в духовці 1 годину. Потім вийняти і дати охолонути. Смачного!
- Шинку (шинка) українська Шматок м'яса натираємо сіллю і перцем, змащуємо маслом і залишаємо в холодильнику на час.Чістім часник, якщо дрібний, то чи не ріжемо, а великий потрібно розрізати. Шпигуємо м'ясо ч.