Як приготувати салат Козуб? Покроковий рецепт з фото. Зазначені нижче пропорції і обсяги розраховані на невелику і не дуже глибоку тарілку. Чим більше у вас посудина, тим більше шарів можна буде зробити. Попереджаю одразу: салат "довгограючий", приготувати його на швидку руку за 5 хвилин до приходу гостей не вдасться.
складові
На ніч маринуємо цибулю. Дрібно ріжемо цибулини і тримаємо їх в маринаді (яблучний оцет, сіль, цукор, вода) близько 6 годин. Вранці приступаємо до основної стадії. Змащуємо краю і дно блюда рослинним маслом і злегка притрушуємо кропом. Блюдо потрібно брати з високими бортами, тому що салат у нас буде багатошаровий, високий.
На дно блюда викладаємо цілі печериці капелюшками вниз.
Зверху посипаємо нашим маринування цибулею
Трьом на тертці картопля і робимо шар
Далі йде шар порізаного м'яса
Потім корейська морквина
На крупкою тертці трьом сир
Усе. Приготували. Тепер ставимо страву в холодильник годин на 6 мінімум, щоб всі верстви гарненько просочилися ... пройшло 6 годин ... Дістаємо блюдо з холодильника, накриваємо його зверху ще однією тарілкою (можна з невисокими бортами - салат вже буде тримати форму) і акуратно перевертаємо. Якщо підняти «стару» тарілку буде важкувато, постукайте по ній легенько ручкою ножа.
Щотижнева підбірка від Ірини та Юлі! Підпишіться на популярні рецепти: