Головна »Гарячі страви» Гарнір »Як приготувати рис з помідорами та базиліком
Інгредієнти: 200 г рису, 500 мл. бульйону або води, 2 середніх помідора, одна цибулина, три зубчики часнику, сіль за смаком, пучок свіжого базиліка, рослинна олія.
Цибулю і часник дрібно ріжемо. Розігріваємо в глибокій сковорідці або в казанчіке рослинне масло. Кидаємо в нього цибулю і часник, обсмажуємо поки овочі не стануть прозорими. Додаємо промитий рис, перемішуємо так, щоб масло покрило кожну рисинку. Смажимо хвилини дві на середньому вогні. Вливаємо киплячу воду або бульйон, додаємо сіль за смаком. Даємо знову закипіти, робимо мінімальний вогонь і готуємо під кришкою поки рис повністю не вбере рідина. Під час приготування можливо доведеться долити ще трохи води.
Свіжі помідори ріжемо невеликими шматочками, дрібно рубаємо базилік. Готовий рис змішуємо з помідорами і зеленню, прогріваємо і відразу ж подаємо. Смачного!
Інші смачні рецепти:
Настали часи, коли картопля коштує стільки, скільки зовсім недавно коштували яловичі котлети. Овочі завжди вважалися недорогою їжею. А сьогодні зварити щі або картопляне пюре або натерти моркву. включити в щоденний раціон овочі підвладне не кожному. Не кожен готовий навіть морально віддавати величезні гроші за кілограм картоплі або, наприклад, часнику. Як розтягнути кілограм картоплі, але і їсти звичайне кар.
У нас це блюдо відомо як рис з овочами (або плов з овочами), причому, готується воно в самих різних варіантах і варіаціях. Інгредієнти: 250 г рису (круглозерні), два солодких болгарських перцю, дві цибулини, п'ять помідорів, рослинне масло, часник за смаком, петрушка, сіль, червоний і чорний мелений перець, папріка.Лук і перець ріжемо кубиками, помідори - невеликими шматочками, дрібно рубаємо часник і петрушку. У кас.
Блюдо надзвичайно легке і дієтичне, цілком влаштує тих, хто стежить за фігурою, оскільки рис треба брати бурий, що не шліфований, ще краще суміш білого рису і дикого (чорного). Але в будь-якому випадку рис потрібен довгий і пропарений. Якщо кедрові горішки здаються надто калорійними, замініть їх на обсмажений і роздроблений фундук.Необходімие продукти: 1 стакан рису, 2 столові ложки кедрових горіхів, пучок петрушки, укр.
Звичайний рис - нехай навіть дуже смачний - рано чи пізно набридне. Щоб якось урізноманітнити один з любіих гарнірів, можна готувати рис з різними ароматичними і смаковими добавками. Цей рецепт - один з таких варіантов.Інгредіенти: 200 грам сухого рису (краще брати пропарений), по одній морквині і цибулині, 2 зубчики часнику, столова ложка дрібно нарізаного кореня імбиру, 450 мл. води або бульйону, сіль за смак.
Інгредієнти на 4 порції: - 350 г рису, - 70 мл овочевого бульйону, - 2 цибулини, - 3 невеликі моркви, - 1 червоний болгарський перець, - 1 жовтий болгарський перець, - 150 г замороженої стручкової квасолі, - 150 г замороженої кукурудзи, - 50 г очищених волоських горіхів, - оливкова олія, - сіль, перець - за смаком, - зелень для прикраси. Морква, перець, цибулю очистити і нарізати невеликими кубиками. Лук злегка обсмажити на оливковій мас.
Ця страва, як раз для зими, особливо смачне, коли настоїться пару днів, як борщ. Бігос, можна назвати тушкованою капустою, але це не зовсім так. Оскільки обов'язково використовується як свіжа, так і квашена капуста в рівному співвідношенні. Отже, готуємо! За 250 г кожного виду м'яса і копченостей (свинина, яловичина, копчена грудинка і мисливські сосиски) ріжемо кубиками. У казанку або дуже глибокому сотейнику з товстим дн.
Інгредієнти: рис довгозерний - 1 стакан, вино біле напівсухе - 1 склянка, журавлина - 1/2 склянки, яблуко - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. кукурудза консервована - 3 ст. ложки, масло рослинне - 2 ст. ложки, кубик бульйонний овочевий - 1 шт. зелень - для украшенія.Бульонний кубик розчиніть в літрі води.Лук наріжте дрібними кубиками, спассеруйте на маслі, додайте промитий рис, влийте вино і тушкуйте хвилин 20-30, доба.