Яблучний пайСмешайте борошно, цукор і сіль. Додайте охолоджене вершкове масло. Добре порубати все разом. Додайте холодну воду і замісити тісто. Розділіть його на 2 частини і розкачати кожну частину в коло. Оберніть в харчову плівку і залиште охолоджуватися протягом години. Для приготування начинки змішайте цукор, борошно, мускатний горіх, корицю і сіль. Додайте почищені і нарізані яблука, перемішайте з маргарином. Розрівняйте готову начинку по тесту і накрийте зверху другим колом. За допомогою вилки затисніть разом краю пирога. Зробіть 2 невеликих поздовжніх розрізу на верхівці. Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте пай протягом 40-50 хвилин.
Йогуртовий пай з бананомСмешайте в кухонному комбайні вівсяні пластівці, фініки. екстракт ванілі, апельсиновий сік і какао-порошок. Збивайте протягом 5 хвилин до однорідного стану. Желатин залийте кип'яченою водою, добре розмішайте і залиште охолоджуватися. Охолоджені банани подрібніть в комбайні або блендері. Додайте молоко і збивайте ще протягом 5 хвилин. Додайте екстракт ванілі, йогурт і перемішайте все разом. Додайте розпущений желатин. Отриману суміш з'єднайте з раніше приготовленою базою і дайте застигнути в холодильнику. Вимочіть банан в лимонному соці, наріжте його на шматочки і прикрасьте ними верх пирога. Зверху посипте мускатним горіхом.
Вершково-лимонний пайВзбейте яйця зі згущеним молоком, лимонним соком і жовтим харчовим барвником. Вилийте отриману масу на готовий корж і випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. Перед подачею охолодіть і прикрасьте збитими вершками і лимонними часточками.
Простий полуничний пайСмешайте разом цукор, воду, кукурудзяний крохмаль і білий кукурудзяний сироп. Додайте до отриманої маси полуницю. Викладіть начинку на готовий корж і випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. Перед подачею охолодіть.