Якщо ви хочете, щоб ваше харчування було здоровим, повноцінним і корисним, то аерогриль стане вам незамінним помічником. Всі страви, а особливо овочі, приготовані в ньому, зберігають в собі максимум корисних речовин і вітамінів. Тому для того, щоб радувати своїх близьких смачною і поживною їжею буде корисно знати, як приготувати овочі в аерогрилі.
Овочеве асорті в аерогрилі
Овочеве асорті в аерогрилі
Для приготування овочевого асорті в аерогрилі вам знадобляться наступні продукти:
- кольорова капуста (1 головка масою 200-300 г)
- біла квасоля - 200 гр.
- капуста брокколі - 200 гр.
- морква - 3 штуки
- солодкий перець червоний-1 штука
- волоські горіхи - 10 штук
- масло вершкове - 2 ст. ложки
- десертне червоне вино - 50 гр.
- соняшникова олія - 2 ст. ложки
- холодна вода - 600 мл
- сіль і перець - за смаком
Перед приготуванням страви квасоля замочіть на ніч в трьох склянках води.
Капусту брокколі, а також кольорову капусту розділите на суцвіття і додайте до квасолі.
Перець з морквою наріжте тоненькими скибочками і додайте їх до квасолі з капустою. Все це покладіть в невеликий горщик і поставте в аерогриль. Температуру встановіть на 180 градусів і витримують блюдо в аерогрилі протягом 15-17 хвилин.
Тим часом приготуйте горіховий соус. Для цього змішайте в мисочці вершкове з рослинним маслом і розігрійте все це на плиті. Потім влийте туди вино, покладіть подрібнені волоські горіхи, а також сіль з перцем за смаком. Все ретельно перемішайте і, не перестаючи помішувати, нагрівайте протягом однієї хвилини.
Після того, як овочі в аерогрилі приготувалися, злийте з них зайву рідину, покладіть їх у гарне блюдо, і при подачі до столу залийте горіховим соусом.
Баклажани по-аджарський в аерогрилі
Баклажани по-аджарський в аерогрилі
Вам будуть потрібні наступні продукти:
Баклажани наріжте кружечками, товщиною приблизно 1 см, рясно посипте сіллю і залиште на 20 хвилин. Після цього промийте їх від солі і обсушити.
1 головку цибулі і 2 зубчики часнику подрібніть і покладіть в форму, попередньо змащену маслом.
Поставте блюдо в аерогриль і тушкуйте на середній швидкості протягом 25-ти хвилин. Температуру встановіть на 200 градусів.
Баклажани по-аджарський готові!
Овочі по-датському в аерогрилі
Овочі по-датському в аерогрилі
Для того приготування цього оригінального датського страви вам буде потрібно:
- савойська капуста - 300 г
- морква - 4 штуки
- цибуля-порей - 200 г
- картопля - 5 штук
- ріпчаста цибуля - 4 головки
- рослинне масло - 0,5 ст. ложки
- шпик - 300 г
- кмин, і сіль з перцем - за смаком
- зелень салату і петрушки
Моркву наріжте довгими смужками, а цибуля-порей разом з картоплею - кубиками. Також розділіть на дрібні частини савойскую капусту.
Налийте рослинне масло в глибоку сковороду, викладіть на неї нарізані моркву, цибулю-порей, картоплю і капусту. Все перемішайте.
Сковороду з овочами помістіть в аерогриль на саму верхню решітку. Готуйте страву протягом 5-ти хвилин, встановивши температуру на 205 градусів. Потім вийміть сковороду, ще раз все ретельно перемішайте, додайте сіль і спеції за смаком. Поверх овочів укладіть скибочки шпику таким чином, щоб вони повністю їх покривали. Знову помістіть блюдо в аерогриль і продовжуйте готувати його при температурі 235 градусів ще протягом 6-8 хвилин.
При подачі до столу прикрасьте рубаною зеленню салату і петрушки
Знаючи, як приготувати овочі в аерогрилі, ви зможете щодня без особливих зусиль радувати свою сім'ю смачними і корисними стравами. Адже аерогриль допоможе приготувати соковитий і апетитний вечерю без жиру і масла, що дуже важливо для тих людей, які вважають за краще здоровий спосіб життя.