Як приготувати сирний суп »
Овочевий суп-пюре - легке блюдо, яке підходить для дітей і дорослих. Готується суп-пюре дуже просто.
Щоб приготувати овочевий суп-пюре знадобиться:
три картоплі, одна морква, два болгарського перцю, сіль, перець горошком, 40 грам паприки, 10 грам сушеної петрушки, 10 грам сушеного кропу, два літри води, 20 грам рослинного масла, пару скибок житнього хліба, заморожений зелений горошок.
Рецепт овочевого суп-пюре:
Воду наливаємо в каструлю і ставмі на плиту до закипання. Кабачок, к4артофель і морква очищаємо, у перцю вирізаємо середину. Підготовлені овочі нарізаємо великими шматочками і викладаємо в киплячу воду. Туди ж додаємо паприку, перець, сушені трави і сіль. Ретельно перемішуємо, закриваємо кришку і варимо хвилин десять на середньому вогні. Після вимикаємо плиту і за допомогою блендера подрібнюємо овочі до одноманітного стану. На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажуємо зелений горошок. У сковороду додаємо кілька столових ложок води, закриваємо кришку і тушкуємо горошок на середньому вогні хвилин п'ять. Хліб житній нарізаємо кубиками розміром 1 * 1 см. Потім викладаємо на деко застелений папером для випічки. Деко ставимо хвилин на вісім в розігріту духовку до 200С. Готовий овочевий суп-пюре розливаємо по тарілочках, додаємо обсмажену горошок і перед подачею на стіл посипаємо сухариками. Суп-пюре готовий.
Овочевий суп для схуднення
Овочевий суп для схуднення дозволить скинути зайві кілограми, а також активізує роботу кишечника і шлунка. Приготувати такий суп дуже легко і швидко.
Щоб приготувати овочевий суп для схуднення знадобиться:
500 грам капусти, п'ять морквин, два зелених болгарських перцю, 500 грам стручкової квасолі, зелень, три літри води, 300 грам помідор
Рецепт овочевого супу для схуднення:
Оовщі моєму і очищаємо, а потім все складаємо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім вогонь зменшуємо і продовжуємо варити суп хвилин п'ятнадцять. Після додаємо в каструлю нарізаних помідорів і варимо ще хвилин десять. Готовий овочевий суп для схуднення розливаємо по тарілочках і посипаємо дрібно порізаною зеленню.
Овочевий суп для дітей
Овочевий суп для дітей готуватися дуже легко. А получется дуже смачним і корисним для діточок.
Щоб приготувати овочевий суп для дітей знадобиться:
300 грам молока, 70 грам м'якоті кабачка, 10 грам борошна, 20 г вершкового масла, половину чайної ложки розчину солі.
Рецепт овочевого супу для дітей:
М'якоть кабачка нарізаємо шматочками, перекладаємо їх в каструльку і заливаємо склянкою гарячого молока. У цю ж каструльку додаємо трохи вершкового масла, прикриваємо кришкою і на повільному вогні тушкуємо до повної готовності. Готовий кабачок разом з відваром протираємо через сито, вливаємо молоко, що залишилося додаємо сольовий розчин, борошно, ставимо назад на плиту і доводимо до кипіння. Готовий овочевий суп для дітей можна подавати до столу.
Овочевий суп з капустою
Овочевий суп з капустою - дуже смачний і ситний суп, до того ж підходить і для людей які сидять на дієтах. Готувати такий суп просто.
Щоб приготувати овочевий суп з капустою знадобиться:
500 грам цвітної капусти, одна морква, одна цибулина, один пучок зеленої цибулі, дві картоплі, банку консервованого зеленого горошку, три гілочки петрушки, перець чорний молоти, сіль.
Рецепт овочевого супу з капустою:
Картопля. цибулю і моркву очищаємо, картопля нарізаємо кубиками, а моркву і цибулю ріжемо дрібно. Нарізані овочі додаємо в киплячу воду і варимо хвилин п'ятнадцять. Після додаємо зелений горошок і кольорову капусту розібрану на суцвіття. Слідом додаємо спеції, перець, сіль, ретельно перемішуємо і варимо до повної готовності. Приготований овочевий суп з капустою посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Овочевий курячий суп
Овочевий курячий суп виходить дієтичним, ароматним і насиченим. Та й приготувати такий суп дуже легко.
Щоб приготувати овочевий курячий суп знадобиться:
300 грам курячого філе, 150 грам овочевої суміші, два великі помідори, одна морква, головка ріпчастої цибулі, жменька рису, 10 грам червоної папіки, пучок кропу, соняшникова олія, сіль, суміш перців, пару крапель табаско.
Рецепт овочевого курячого супу:
Курячі грудки промиваємо, заливаємо водою і ставимо на плиту варитися. Після закипання води, вогонь зменшуємо і продовжуємо варити м'ясо ще хвилин десять Рис добре промиваємо і всипаємо в курячий бульйон, варимо хвилин десять. Моркву і цибулю очищаємо, моркву натираємо на тертці, а цибулю дрібно ріжемо. На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажуємо нарізані овочі. Через кілька хвилин в сковороду додаємо овочеву суміш і перемішуємо. Закриваємо кришкою і все разом тушкуємо хвилин п'ять на повільному вогні. Далем на помідорах хрестоподібні надрізи і обдаємо їх окропом, потім знімаємо з них шкірку і дрібно нарізаємо. До них додаємо спеції, пару крапель табаско, сіль і відправляємо в курячий суп разом з обсмаженими овочами. Варимо суп ще хвилин сім.
Курячі грудки можна порізати на шматочки. Готовий суп накриваємо кришкою і даємо постояти хвилин десять. Потім овочевий курячий суп розливаємо по тарілочках і подаємо до столу.