Млинці на молоці. Як приготувати?
Як приготувати млинці. покроковий рецепт з фото. Тісто для тонких млинців. Смачні, тонкі млинці, рецепт з фото.
Рецепт млинців на сніданок .Для приготування млинців обов'язково потрібна хороша сковорідка, обов'язково з антипригарним покриттям, щоб млинці не прилипали.
Для приготування млинців нам знадобиться:
- Борошно пшеничне вищого ґатунку 1 стакан.
- Яйце 2 шт.
- Цукор 1 чайна ложка.
- Молоко 200 мл.
- Вода 100 мл.
- Цибулина 1/2 шт.
- Масло рослинне 50 мл.
Збиваємо блендером яйце з цукром. Вливаємо молоко, воду, збиваємо.
Потроху додаємо борошно і продовжуємо збивати, до отримання однорідної маси консистенції рідкої сметани.
Вийшло тісто для млинців.
Приготування тесту для млинців - найтонший момент. Якщо робите тісто в перший раз, то спочатку збийте яйця з цукром, потім додайте часто молока і води, збийте, потроху додавайте борошно, домагайтеся густоти суміші як у нежирної сметани.
Цибулину розрізаємо навпіл і наколює на вилку. Рослинна олія виливаємо в блюдце.
Цибулину маку в масло і змащуємо сковороду перед кожним новим млинцем.
Тісто для млинців зачерпує ополоником і потроху виливаємо на сковороду рівномірним шаром.
Ополоником разравниваем тісто по сковороді, щоб млинець вийшов тонким.
На першій стороні млинець смажимо приблизно 45 секунд.
Підчіплюємо лопаткою і перевертаємо млинець на іншу сторону. Смажимо 30 секунд.
На іншій стороні смажимо млинець 30 секунд.
Млинці викладаємо стопкою, кожний наступний млинець змащуємо вершковим маслом, щоб млинці не злипалися
Млинці готові. Тепер потрібно пофантазувати і придумати з чим ми будемо їсти млинці. Зі згущеним молоком, з варенням, з ікрою, а може зі сметаною. Вирішувати вам.