Каррі з куркою - покроковий рецепт
складові
- Куряча грудка: 170 грамів
- Шиитаке: 2 штуки
- Цибуля ріпчаста: 50-70 грамів
- Морква: 1/3 штука
- Масло вершкове: 1 столова ложка
- Каррі порошок: 1 чайна ложка
- Каррі (кубики): 2 штуки
- Вода: 1 1/2 склянка
- Сіль: 1 щіпка
- Перець чорний: 1 щіпка
- Удон (локшина заморожена): 250 грамів
Інструкція
- 1. Розморожуємо локшину Удон в холодній воді.
- 2. Зливаємо воду і відкладаємо в сторону.
- 3. Тонко нарізаємо курку, гриби, морква, і цибуля.
- 4. Нагріваємо сковороду на сильному вогні. Додаємо вершкове масло. Потім додаємо м'ясо і овочі і обсмажуємо.
- 5. Додаємо трохи солі і перцю, потім додаємо 1 чайну ложку порошку каррі і смажимо ще близько хвилини.
- 6. Додаємо 1 1/2 склянки води, 2 кубика (curry roux) і розмішуємо.
- 7. Коли кубики розчиняється і каррі загусне, додаємо японську локшину удон і перемішуємо.
- 8. Продовжуємо готувати протягом 2 хвилин.
- 9. Подаємо з червоним імбиром (за бажанням). Смачного!
Сподобався пост? Поділися з друзями:
Схожі записи
