Покрокова інструкція:
Ця шикарна закуска з помідорів виручить вас перед будь-яким святом. Помідори виходять як мариновані, з кислинкою, в дуже ароматному пікантному соусі. Найважливіше тут - це приготувати соус-заправку до помідорів. Нам знадобляться помідори, перець болгарський, зелень (базилік, кріп), гострий перець, олія рослинна, оцет або лимонний сік, сіль і часник.
Всі перці (болгарський і гострий) нарізати так, щоб було зручно перемелювати їх в блендері. Кріп і базилік так само нарізати.
Перемолоти 3/4 частини заготовлених продуктів (зелень і перці) в блендері.
Помідори розрізати на половинки. З'єднати прокручену суміш з залишилася зеленню. Смачно, коли в заправці трапляються шматочки овочів і зелені.
Додайте сіль, рослинне масло і оцет за смаком. Складати помідори в банку, перекладаючи кожен шар соусом-заправкою. Залишити помідори в банку на 2 години для маринування. Після цього подавати на стіл.
Поділитися посиланням на статтю