Приготування японської локшини з куркою і овочами:
1. Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками, перекладаємо в миску, додаємо кунжутне насіння, мелений імбир і соєвий соус, залишаємо маринуватися на хвилин 30.
2. Тим часом готуємо овочі: морква нарізаємо тонкою соломкою, болгарський перець - невеликими смужками, цибулю - півкільцями. Дрібно рубаємо корінці зелені і часник.
3. Курку обсмажуємо на великому вогні, постійно помішуючи, 3 хвилини, і перекладаємо в чисту ємність.
4. На цій же сковороді обсмажуємо моркву, стручкову квасолю, болгарський перець. Коли вони стануть м'якше, додаємо цибулю і корінці зелені. Коли цибуля стане золотистим, додаємо часник, солимо за смаком, обсмажуємо хвилину і знімаємо з вогню.
5. Яйце розбиваємо в мисочку, солимо за смаком, ретельно збиваємо, смажимо тоненький омлетик. Готовий омлет перекладаємо на тарілку і даємо охолонути (я поставив за вікно на вулицю).
6. Ставимо варити нашу локшину Сомен, кидаємо її, поламавши навпіл, в киплячу і підсолену воду. Поки Сомен вариться (3 хвилини), ми перекладаємо омлет на обробну дошку, нарізаємо його прямокутниками розміром 1,5х4 см.
7. Далі повертаємо нашу курку в сковороду до овочів, ставимо на вогонь, додаємо готову японську локшину, тушкуємо хвилинку. Додаємо омлет, перемішуємо і вимикаємо. Можна їсти з соєвим соусом.
Покроковий фото рецепт Локшина Сомен з куркою, овочами і омлетом
Гречка з куркою в духовці Листкова картопля "На всі випадки життя" Картопляні деруни з куркою. Курка в гірчичному маринаді.
Холостяцький вечерю № 5. Омлет по-японськи Японський омлет томаго яки
Домашня локшина Суп курячий з домашньою локшиною Локшина яєчна домашня Суп з домашньою локшиною
Яки удон торі (локшина удон с. Локшина по-китайськи Фунчоза з куркою і овочами Азіатскімй суп "Кимчи Рамен"
Фунчоза з куркою і овочами Японський суп рамен, з куркою Рисові "колобки" (онігирі, омусубі) М'ясо по-японськи
Курячий Бет-Строганов Гречка з куркою в духовці Листкова картопля "На всі випадки життя" Гедлібже (курка в сметані.
Стручкова квасоля "Смакота" Лобіо з стручкової квасолі Тушкована курка з стручкової квасолею Смажена стручкова квасоля з часником
Картопля, запечена в соєвому. Куряче філе по-китайськи Золота картопелька "Сільська" Курячі крильця в медово-соєвому соусі
