Набрид звичайний гарнір з картоплі і хочеться чогось незвичайного і апетитного? Приготуйте картопляні вафлі! Так-так, це можуть бути не тільки солодкі голландські вафлі. але і звичайна картопля теж непогано «грає» в такому страву.
А після, на десерт, можна подати печиво з шоколадною крихтою. а якщо до цього додасться ще й шоколадна паста. вечерю надовго запам'ятається вашим дітлахам.
Незвичайні, але дуже смачні вафлі з картоплі можуть стати навіть самостійною стравою. Подайте ароматні хрусткі скибочки з сирним або зеленим соусом і ваші дітки більше не подивляться в сторону шкідливих чіпсів. А ось як готувати картопляні вафлі, ми вас навчимо. Що потрібно:
- 2 картоплі середнього розміру;
- 1/2 ст. хорошою сметани;
- 1 куряче яйце;
- 1 ст. л. борошна;
- 2 ст. л. рослинного масла;
- Спеції, зелень, сіль - за смаком.
Порада! Дуже добре додати в вафлі картопляні паприку, суміш перців або готову приправу для страв з картоплі. Непогано гармонує тертий сир, але дивіться, щоб він не прилипав потім до вафельниці.
А тепер починайте готувати вафлі з картоплі:
1. Картоплю очистити і натерти на тертці з самим дрібним кроком, щоб вона пропеклась;
2. Вбити яйце, додати сметанки, спецій;
3. Акуратно влити олію і, перемішуючи, додавати борошно;
Схоже на деруни трошки, чи не так? Ну а ви робите вафлі! В електричну або будь-яку іншу вафельницу на центр викласти трохи тесту, пропекти протягом 2 хвилин (або до потрібного ступеня золотистого) і можна подавати. Вишуканий гарнір до будь-якої страви готується буквально за хвилини, а виглядає страва по-королівськи! Смачного.