- сіль
- пучок базиліка
- 2 яйця
- 150г пармезану
- 500г помідорів очищених від шкірки
- 50г шпику
- 1кг цибулі
- мелений чорний перець
- 1 1.Лук нашінковать.Шпік дрібно нарізати, обсмажити в каструлі з товстим дном.Добавіть цибулю, нарізану базилік, сіль, перец.Обжаріть цибулю при постійному помешіваніі.2.Добавіть дрібно нарізані помідори і гарячу воду.Оставіть нудитися на повільному вогні 1 годину .3.Смешать тертий пармезан і яйца.Виключіть вогонь під каструлею з супом і ввести суміш сиру і яєць, дуже швидко размешівая.4.Подавать з грінками.
- Цибулевий дип Чи не обхідні продукти: Лук очистити, дрібно нарезать.Разогреть в сковороді оливкове масло, покласти цибулю і чебрець і смажити, періодично помішуючи до карамельного кольору 20-2.
- Цибулевий суп Цибулю почистити і нарізати півкільцями. У каструльці з товстим дном розігріти вершкове масло, додати цибулю, добре перемішати, накрити кришкою і залишити тужити на.
- Цибулевий суп 19 Розплавити масло на середньому вогні, закинути часник і цибулю, обсмажувати поки не стануть дуже ніжними і коричневими (приблизно 45 хвилин). Влити вино, готувати ще 3 хвилини.
- Французький цибульний суп На сковороді розігріти оливкову олію на середньо-сильному огне.Посоліть і протушкувати 15 хвилин морква і цибуля, помішуючи, на маленькому вогні, щоб цибуля підрум'яниться Влийте бул.