Як правильно зібрати мед диких бджіл, і в чому складність цього процесу

Дикий мед являє собою різновид натурального продукту. Це досить рідкісне ласощі. Основною відмінністю є відсутність втручання людини. Знайти справжній мед диких бджіл у природі дуже складно. Зустріти його можна лише в екологічно чистих районах Карпат і Башкирії. Даний продукт характеризується унікальними властивостями і відсутністю шкідливих домішок. Які корисні якості має такі ласощі, як здійснюється його збір і навіщо проводити підгодівлю бджіл, можна дізнатися зі статті.

Які комахи дають мед?

Багатьох цікавить питання: чи дають бджоли оси і джмелі мед? Бджоли і джмелі - так. Причому їхня продукція відрізняється за складом. Джмелині мед кілька рідкуватий. У ньому міститься набагато більше мінеральних речовин і білків сахарози, ніж в бджолиному. Зберігати ласощі потрібно в холодильнику. В іншому випадку він швидко заграє. А ось бджолиний мед може зберігатися тривалий час незалежно від температури. Що стосується ос, мед ці комахи не виробляють. У запиленні квіток вони приймають опосередковану участь.

Які продукти дають бджоли?

Існують такі продукти життєдіяльності бджіл: мед, віск, перга, маточне молочко, прополіс, бджолина отрута.

Дані продукти використовуються для повсякденного харчування і при лікуванні різних захворювань. Розглянемо найбільш затребувані.

Виробляється бджолами з цукристих речовин, які містяться в соку і нектарі рослин, в солодких виділеннях деяких тварин і комах. Володіє дана речовина бактерицидними властивостями. У ньому міститься близько 37 мікроелементів. Серед них: натрій, калій, марганець, кальцій, мідь, фосфор і т.п.

Розглядаючи продукти бджіл, варто назвати і віск. Виробляється він восковими залозами комахи. Речовина має бактерицидний ефект. Причому навіть після технічної обробки це властивість не втрачається. Містить велику кількість вітаміну А. Часто застосовують віск в косметології та медицині. Також використовується він і в промисловості.

Готують бджоли її з пилку рослин. У перзі містяться вітаміни В1, В2, В6, А, С, вуглеводи, амінокислоти і маса інших корисних речовин. За смаком чимось нагадує житній хліб з медом.

У чому користь дикого меду?

Дикий або бортевой мед диких бджіл має деякі переваги перед продуктом, який дають одомашнені особини. Він позбавлений різних шкідливих домішок. Імунітет у диких створінь високий, у домашніх же родичів здоров'я погане. Тому бджолярі часто використовують антибіотики і різні лікарські засоби. Все це потрапляє в готову продукцію.

Залежать корисні властивості меду диких бджіл від його складових. Зазвичай в ньому містяться всі вітаміни, амінокислоти, ферменти, мікро- і макроелементи, антиоксиданти, гормональні речовини.

Продукція лісових бджіл сприяє:

1. 
   Активізації обмінних процесів. Він дозволяє ефективно виводити з організму продукти розпаду.
2. Поліпшенню складу крові, підвищенню еластичності судин.
3. Уповільнення процесів старіння.
4. Нормалізації гормонального фону.
5. Зміцненню імунітету, зняття запальних процесів.
6. Відновленню пам'яті, поліпшення уваги.
7. Усунення застійних явищ у жовчному міхурі.
8. Поліпшенню стану при атеросклерозі.
9. Знищення патогенних бактерій, грибків.
10. Зняттю м'язових болів.
11. Ефективну боротьбу з косметологічними проблемами.
12. Поліпшенню метаболічних процесів.

З причини зазначених переваг мед рекомендується включати людям похилого віку, дітям, ослабленим хворим. Бортевой дозволено вживати алергікам. Але потрібно пам'ятати, що при зіткненні з металом всі корисні властивості втрачаються. Тому краще цю смакоту зберігати в скляній тарі і є за допомогою дерев'яної ложки.

Варто лісовий мед досить дорого з огляду на те, що:

• Це унікальний продукт.
• Його збирають у невеликих кількостях.
• Його важко добувати.
• Він має масу корисних властивостей.

Дикий мед або підробка?

Важливо вміти розбиратися в тому, як відрізнити мед диких бджіл від підробки, адже недобросовісних продавців дуже багато. Лісовий мед - це елітне ласощі. І в цілях отримання вигоди звичайний пасечний продукт часто підробляють і видають за бортевой.

Відмінні ознаки натурального лісового ласощі:

1. Дуже густа консистенція. Щоб перевірити це властивість, потрібно капнути краплю на кришку або тарілку. Вона розтікатися не буде.
2. Смак дуже солодкий, терпкий.
3. Колір приємний і насичений янтарно-коричневий.
4. Аромат має відтінок смоли, деревини і трав.
5. Є вкраплення перги, прополісу, воску і бджолиного розплоду.
6. Висока вартість.

Тому якщо пропонований продукт рідкий, його аромат нагадує запах звичайного домашнього меду, краще відмовитися від покупки.

Іноді відрізнити підробку від оригіналу складно. Тоді рекомендується звернутися до професійного Бортнику за допомогою.

У чому особливості бортництва?

Бортництво - ось як називається процес збору меду диких бджіл людиною. Це найстаріша форма змісту бджіл. Живуть комахи в дуплі дерева. Борті зазвичай створюються природним чином, але можуть бути сформовані і бджолярем.

Борть - це порожнина всередині дерева, призначена для розведення бджіл. В одному дереві може бути до 3 таких будиночків. При цьому стан стовбура не погіршується. Зазвичай вибирають листяні і хвойні дерева. Дуже добре підходять ясен, дуб. На даний момент бортьових дерева з дикими бджолами є тільки в заповіднику Башкирії.

Дика медоносних бджіл є вимираючої та занесена до Червоної книги. Багато бджолярі спеціально будують дупла для цих комах. Борті повинні бути спрямовані на південь. Важливо, щоб недалеко від будиночка розташовувалися липи, був джерело чистої води. Медоносні трудівниці селяться в бортях тільки через два роки. Треба, щоб дупло добре просохла. Щоб залучити комах, їх майбутню хатину натирають ароматними травами, а також приклеюють стільники.

Чи потрібен бджолам мед?

Людство активно використовує працю медоносних комах. Але мало хто знає, що роблять бджоли мед в першу чергу для себе. Щоб зрозуміти, навіщо бджолам потрібен мед, необхідно ознайомитися з природою цих комах.

Кожна особина бджолиної сім'ї виконує своє завдання. Так, матка висиджує потомство. Бджоли-розвідники шукають медоносні рослини. А робочі особини створюють стільники, приносять пилок і нектар. Всі піклуються про створення оптимальних умов проживання. Сімейство нараховує близько 3000-4000 членів. І кожен з них потребує певних запасах їжі. Адже взимку комахи не впадають в сплячку. Але вилітати з вулика і добувати нектар, у них можливостей немає. Тому важливо заготовити необхідний запас перги і меду на зиму.

Треба відзначити, що ці істоти є дуже передбачливими. Вони роблять запас, який в рази перевищує норму. Але навіщо бджолам мед в такій кількості? Великі обсяги необхідні на випадок затяжної зими. Нерідко гостями стають ведмеді. Оскільки бджоли збирають меду більше, ніж треба, і у людини з'являється можливість взяти трохи і для себе. Головне не перестаратися, адже тоді комахам не вистачить їжі.

Правильно розрахувати, скільки меду потрібно бджолам на зиму, може тільки грамотний бджоляр. Часто зустрічаються недобросовісні пасічники, які вибирають все ласощі з борта. А щоб комахи не загинули від голоду, дають їм цукор в чистому вигляді. В результаті особини не отримують всі необхідні корисні речовини, вітаміни і починають хворіти.

Визначають, скільки потрібно меду бджолам на зиму, виходячи з розміру вулика. В середньому одна бджолина сім'я за сезон збирає від 5 до 15 кг продукту. Але за зиму витрачає близько 10 кг корму.

Як проводиться підгодівля?

Те, скільки меду потрібно залишати бджолам на зиму, зрозуміло. Але чим ще можна підгодувати цих працьовитих створінь? Альтернативним і дуже зручним варіантом є використання цукрового сиропу. Для його приготування беруть 3 частини цукру і 2 частини води. Все змішують, але не кип'ятять.

Звичайно, така підгодівля бджіл медом восени не наситить їх організм всіма необхідними речовинами. Але зате комахи будуть спокійно сидіти на місці навіть після того, як людина відбере у них запаси. А до настання холодів трудівниці все одно заповнять необхідну кількість продукту. На одну сім'ю досить близько 8 кг цукру. Але купувати слід найдорожчий і якісний цукор.

Також можлива підгодівля бджіл восени старим медом або медовим сиропом. Головне, щоб продукт не була зіпсована: скислий є справжнім смертельною отрутою. Бажано давати той же мед, що зібрала сім'я. Правда економічна ефективність в цьому випадку буде нижче.

Таким чином, мед диких бджіл користується хорошим попитом. Він має безлічі переваг перед ласощами, яке дають домашні особини, що живуть у вуликах. Лісові комахи створюють великі запаси, в рази перевищують їхні потреби. Тому людина може запозичити кілька смачних ласощів. Бажано замість залишати комахою цукровий сироп або торішній мед. Те, як годувати бджіл медом восени, залежить від багатьох чинників. Головне, щоб їжа була свіжою і якісною.

Схожі статті

• Як правильно зібрати магніти для електромотора механіка і техніка