Вважається, що корінь солодки можна заготовлювати з весни ло осені, але осінь це все ж найкращий час для цього растенія.Осенью йде великий відтік корисних речовин в корені растенія.Оно як би готується до зими.
Це квітуча солодка, ще її називають лакрица.
Це коріння лакриці, які і заготавлівают.Оні вростають в землю на глибину до 5 - ти метрів. Тому їх потрібно викапивать.Конечно на всі 5 метрів не викопаєш, але викопувати потрібно якомога глубже.Часть кореня звичайно залишиться, але це хорошо.Солодка обов'язково восстановітся.І це важно.Ето рослина вже занесли до Червоної книги Росії.
Викопавши, коріння потрібно ретельно промити і зняти кору.Но це легше зробити, якщо корінь деякий час подвяліть.Оні темно - коричневого кольору, сам же корінь желтоватий.Еслі зустрітися загнив ділянку, потрібно ретельно вирізати .Корні розрізати на частини і сушіть.Сушіть можна і теплим повітрям в духовках і сушарках, але не вище ніж 50 градусов.Прі більш високій температурі втрачає частину своїх лікувальних веществ.Сухой корінь солодки легко ламається.
Це одне з рослин, коріння якого при правильному зберіганні, зберігають свої властивості до 10 - ти лет.Зраніть потрібно в скляних банках, або паперових пакетах.Уч ітивать пріхраненіі потрібно обов'язково те, що коріння солодки їсть харчова моль.