У кожної поважаючої себе господині є пара-трійка фірмових рецептів заготовок на зиму. Консервація лише на перший погляд здається трудомістким процесом. Набравшись дуже мало досвіду в цій справі, ви усвідомлюєте, що найскладнішим етапом, від якого залежить рівень якості консервації, є стерилізація банок.
Само собою зрозуміло, істотно простіше і зручніше стерилізувати безлюдні банки. Це можливо зробити на декілька над киплячим чайником, в духовці, в мікрохвильовій печі. А багато господинь крім того примудряються стерилізувати банки в пароварці і аерогрилі, але ці пристрої не ну всіх є, а ось електричні або газові плити - присутні практично в кожному будинку.
Крім цього без плити не обійтися, в той час, коли вам необхідно простерилізувати банки, вже наповнені овочами або фруктами. В цьому випадку процес стерилізації має нюанси і свої особливості.
Зараз поговоримо про те, як стерилізуються банки з консервацією, і, наприклад, як правильно стерилізувати банки з помідорами.
Стерилізація банок хід за кроком
Отже, ви доверху наповнили скляну банку красивими помітними помідорами, і зараз вам необхідно її як слід простерилізувати. Для цього вам знадобиться велика каструля, в яку вільно може піднятися одна, а краще - пара банок. Налийте в неї така кількість води, в яке банку зануриться повністю (необхідно, щоб вода не доходила до горлечка банки приблизно 2 см).
Щоб банки протягом стерилізації не ковзали по дну каструлі і не билися приятель про приятеля, потрібно покласти на дно каструлі складене багаторазово кухонний рушник або дерев'яну дощечку, яка сходиться за розміром з дном каструлі.
Дочекавшись, в той час, коли вода
закипить, прикрийте банку попередньо прокип'яченої кришкою і дбайливо поставте її в каструлю. Почекайте потрібний час кипіння, після цього дбайливо дотягніться банку і відразу ж закатати.
скільки часу необхідно стерилізувати банки з помідорами?
У більшості випадків час стерилізації банок з помідорами вказується конкретно в рецепті. У більшості випадків, літрові банки стерилізують близько 15 хв. дволітровим знадобиться для стерилізації 20-25 хв. А трилітрові банки направлятися потримати в каструлі з киплячою водою близько півгодини.
Якщо ви займаєтеся стерилізацією банок в перший раз, виконуйте крайню обережність. Банки, які перебували в окропі, досить теплі, і, щоб не обпектися, тримайте під рукою пара чистих рушників, товсті кухонні прихватки у вигляді рукавичок і особливі щипці, завдяки яким можливо легко схопити банку з помідорами і вийняти її з каструлі. Протягом закочування банки притримуйте її збоку рушником.
Залишайтеся на сайті
Настала спека. Пора переглянути літній гардероб, оскільки щось зносилося, щось безнадійно застаріло, та й за великим рахунком, хочеться легко взуття і свій одяг оновити. Вам також Примітно, що пропонують.
Засолка цвітної капусти на зиму
Страви з цвітної капусти здатні стати справжньою окрасою столу. Її суцвіття виглядають вельми ошатно, а завдяки м'якому легкому аромату і нейтральному смаку кольорова капуста чудово поєднується с.
Косметичні засоби від бренду Голдвел
Німецьке рівень якості - незаперечний аргумент, крім того в питаннях вибору косметичних засобів для догляду за волоссям. хороший приклад впізнаваний бренд Goldwell, якому ось уже 50 років довіряють споживачі в Євро.
Як правильно стерилізувати банки
Захоплюючі записи:
Підбірка статей, яка Вас повинна зацікавити:
Багато рецептів домашніх заготовок на зиму вимагають повторної стерилізації вже після закінчення того, як вони були наповнені овочами, варенням або компотами ....
Влітку і восени кожна господиня намагається зробити запас заготовок на зиму. Рецепти зможуть бути різні, але щоб консервація не пропала, потрібно ...
Щоб вітчизняні баночки з консервацією простояли всю зиму і не зіпсувалися, вони повинні бути ідеально чистими, для цього потрібно стерилізувати кришки і ...
Підготовка посуду є одним з основних етапів у ході консервації. Чи варто господаркам знати, як в мікрохвильовці стерилізувати банки, або ж все-таки ...
Стерилізаційна каструля стерилізаційна каструля є потрібним пристосуванням для консервування, в ній можливо стерилізувати всі види консервів в ...