По-перше, відразу хочеться сказати, що мова йде не про тих грибах, які ви можете придбати в супермаркетах. Там ви можете знайти такі гриби, які на Русі практично не збирали - печериці, гливи, шиітаке. По-друге, гриби повинні бути саме лісові, а не доморощені в погребі. До таких можна віднести - рижики, білий гриб, грузді, маслюки, підосичники, лисички і підберезники. Решта гриби знайти в продажу складно - надто вже на них покупець повинен бути особливий. А пізньої осені можна ще зустріти опеньки осінні.