Але не всі в курсі, що з кашами можна поправитися, якщо вживати їх певним чином.
Якщо ви є любителькою рослинної їжі, любите каші більше ніж м'ясо і печиво, але вважаєте себе надзвичайно худий і хотіли б видужати - каші вам в помощь! корисність каші
Каша - джерело мінералів, вітамінів, амінокислот, рослинних корисних вуглеводів, клітковини.
У каші є склади, стабілізуючі і налагоджують обмін речовин. Каші в раціоні знижують рівень холестерину в крові, виводять його з судин.
Харчування з кашами покращує розумову діяльність, зовнішній вигляд шкіри, стан волосся, знімає напругу, стреси, стабілізує увагу.
Калорійність окремих видів каш
Отже, щоб видужати на кашах, розберемося спочатку з їх калорійністю. Калорії кожної каші вважаються від ста грамів сухого продукту.
Практично всі злакові містять приблизно однакову кількість ккал на 100 грамів продукту - від 320 до 360 ккал.
Тому з тієї чи іншої кашею ви вирішите худнути - великої різниці немає. Навіть з дієтичної гречкою (калорійність - 330) можна хвацько поправитися.
Візьміть для своєї дієти для збільшення ваги більш корисні каші, що містять максимальну кількість мінералів і вітамінів - гречку, вівсянку, кукурудзу, перловку, рис.
Іноді можна балувати себе манкою. Дуже добре, якщо будете використовувати суміш злакових культур, мюслі.
Як вживати каші для того, щоб видужати?
Якщо для тих, що худнуть жінок дієтологи рекомендують каші вживати виключно в першій половині дня, не додавати до них приправ і спецій, варити на воді - тут ми вчинимо з точністю до навпаки.
Каші їмо, якщо не зможете весь день, то тоді в другій половині дня, аж до вечора порціями по 200-300 грамів, як тільки захочеться їсти.
Кашу варимо на жирному молоці, заправляємо вершковим маслом, цукром, сіллю. Відварну гречку не потрібно варити в молоці, як багато інших каші, краще заправити її вершковим маслом перед їжею і холодним молоком (цукор, сіль за смаком).
Перловку теж відваріть до готовності у воді і заправте топленим вершковим маслом і сіллю перед подачею до столу.
Манну кашу варите так. На літр молока потрібно стакан манки, яку змішайте з двома ложками цукру. Манка тоді не буде в каші грудками. Дайте молоку підігрітися в чавунному казанку і в гаряче молоко цівкою засинайте манку, додайте дрібку солі, при цьому постійно помішуючи. Продовжуйте заважати кашу до її загусання. Покладіть порцію собі на тарілку, заправте вершковим маслом.
Спільно з кашею можна їсти булочки, змащені вершковим маслом, білий хліб, можна з висівками. Хліб з кашею збільшує вагу, як то кажуть, «на раз».
Включайте кашки в своє харчування. І ви обов'язково з ними поправитеся.