Як п'ють каву в італії

Як п'ють каву в Італії. Що потрібно знати кожному туристу. Пити каву в Італії-справа свята. Його п'ють часто і невеликими порціями. кави тут не вважається дорогим напоєм. Наприклад, замовити божественний напій за барною стійкою в одному з центральних luxury барів Мілана обійдеться в 1-2 євро (звичайно, інша справа, якщо ви сідаєте за столик, в даному випадку ви платите також і за сервіс, тоді ціна може досягти і 10 євро).

До кави у італійців особі ставлення, вони готові пити його протягом усього дня, або, по крайней мере, закінчувати їм кожен прийом їжі. Так що тим, хто збирається в Італію, краще налаштуватися, що кава буде багато. Ну, а якщо ви ще не є цінителем цього напою, напевно, вам вдасться скуштувати справжній смак кави, з яким ніякої Starbucks не зрівняється, саме в Італії. Ви оціните справжню каву, яка не захочу розбавити підлогу чашкою молока або великий жменею цукру. Сказати по правді, кращого кави, ніж в Італії важко знайти. До речі тепер, подорожуючи за межі Італії, італійська мока завжди зі мною, або ж просто вважаю за краще замовляти чай замість незрозумілого напою темного кольору. Так, Італія балує.

Отже, які ж "правила" розпивання цього гарячого напою у італійців, або, що потрібно знати про каву в Італії:

• Капучино після їжі-табу для італійців. З туристів, які замовляють капучіно після вечері або обіду, італійці просто сміються, пояснюючи це тим, що за всіма правилами травлення прийом капучино після щільної трапези проносить і є несумісним продуктом. Справжній італієць завершує свою трапезу лише еспресо або максимум кави макьято.
  Детальніше познайомитися з видами кави в Італії.
  
• Каву п'ють «на ходу», або, точніше кажучи, відразу ж за барною стійкою швидко і оперативно. не роблячи з цього якийсь особливий ритуал. Врахуйте момент, що в багатьох кафе в центрі міста обслуговування за столиком платне - кава за столиком обійдеться в два або в три рази дорожче ніж за барною стійкою.
• Якщо ви бажаєте замовити еспресо, досить сказати caffè. італійці відразу зрозуміють, що ви бажаєте звичайний міцний напій еспресо.
  
• До речі, в багатьох місцевих барах італійці спочатку замовляють і випивають приготований кави за баром, а потім лише розплачуються.

Напій еспресо:

Крім класичного еспресо середня порція (близько 7 г кави на 25 мл води), звичайна 40-50 грамів (близько 10 г кави 35 мл води), існує кілька його різновидів:
• еспресо-Допп - подвійна порція еспрессо;
• еспресо-лунго - то ж кількість кави, але кількість води збільшується до 70 мл;
• еспресо-ристретто - то ж кількість кави, але кількість води зменшується до 18 мл;
• еспресо-маккьято - з додаванням незначної кількості спіненого молока;
• еспресо-кон-панна - еспресо з шапкою зі збитих вершків;
• еспресо-корретто - стандартний еспресо з додаванням спиртних напоїв, зазвичай незначна кількість лікеру.

Смак і якість еспресо залежить від правильно підібраного кавової суміші, співвідношення зерен (різних сортів Арабіки або суміші Арабіки і Робусти) і ступеня їх обсмажування. А далі справа майстерності італійських обжарщіков і їх фірмові рецепти кави.

Працюю в fashion індустрії і живу в центрі fashion столиці. З радістю ділюся корисними порадами для тих, хто вирішує відправитися в подорож по Італії. Проект має на меті MilanoDavai показати Мілан не з боку всіх відомих туристичних місць, а з боку справжнього життя самих італійців. Все про кращих місцях, ресторанах, шопінг, новинах, моду і стиль життя в Мілані!

Якщо ви любитель відкриттів нових тенденцій, скористайтеся моментом і не пропустіть подію «Milano Sake Festival», організоване організацією «La via del Sake». Всім відомо, що цей японський напій сповнений загадок, адже до сих пір

Must Visit

Слідкуйте за нами в Instagram @milanodavai

Схожі статті

• Кавова географія як п'ють каву в італії, buro 24

• Італійська кава як п'ють каву в італії

• Як часто можна пити каву